Fatias Húngaras

Name: Fatias Húngaras
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500 ml Leite morno; 2 sachês Fermento biológico; 10 colheres de sopa Açúcar; 100 ml Óleo; 2 Ovos; 1 kg Farinha de trigo; 1 colher rasa Sal; 2 colheres Margarina; 1 caixa Leite condensado; 1 colher Manteiga; 200 gramas Coco ralado flocado; 1 copo Açúcar; 100 ml Água; 0.5 caixa Leite condensado; 1 caixa Creme de leite; 1 medida Leite

Serves 1

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Fatias Húngaras

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Serves 1

Directions

1Comece colocando o leite morninho em uma tigela.
2Adicione dois sachês de fermento biológico.
3Acrescente o açúcar e mexa para dissolver o fermento.
4Despeje o óleo e os ovos.
5Acrescente a farinha de trigo aos poucos e adicione o sal depois de colocar um pouco de farinha para não ter contato direto com o fermento.
6Transfira a massa para a bancada e sove por alguns minutos até que desgrude da bancada e das mãos.
7Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve.
8Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando coco flocado, leite condensado e um pouco de margarina.
9Após a massa crescer, separe uma metade e abra com um rolo em formato retangular.
10Espalhe o recheio sobre a massa, enrole e corte as fatias com a faca.
11Coloque as fatias cortadas em uma forma para crescer enquanto prepara a outra parte.
12Para a outra metade da massa, abra-a em uma espessura mais fina no formato retangular.
13Passe o leite condensado sobre a massa, jogue coco ralado por cima e enrole como um rocambole.
14Corte as fatias com um fio dental ou linha na espessura de um dedo e meio.
15Deixe as fatias crescerem por aproximadamente 50 minutos, até dobrarem de volume.
16Asse no forno a 200 graus Celsius por cerca de 25 a 30 minutos.
17Em uma forma, cubra as fatias com a calda de leite condensado, creme de leite e leite.
18Na outra forma, regue com a calda de água e açúcar.
19Sirva as fatias húngaras quentinhas e aproveite a massa fofinha e desfiando.

Ingredients

500 ml Leite morno
2 sachês Fermento biológico
10 colheres de sopa Açúcar
100 ml Óleo
2 Ovos
1 kg Farinha de trigo
1 colher rasa Sal
2 colheres Margarina
1 caixa Leite condensado
1 colher Manteiga
200 gramas Coco ralado flocado
1 copo Açúcar
100 ml Água
0.5 caixa Leite condensado
1 caixa Creme de leite
1 medida Leite

Equipment

TigelaColherBancadaPlástico filmeRoloFacaFormaPanelaFogãoForno

Tips

Não use leite muito quente para não desandar o fermento.
Coloque o sal depois de um pouco de farinha de trigo para não ficar em contato direto com o fermento.
Deixe a massa descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve e dobre de volume.

Fatias Húngaras

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Directions

1Comece colocando o leite morninho em uma tigela.
2Adicione dois sachês de fermento biológico.
3Acrescente o açúcar e mexa para dissolver o fermento.
4Despeje o óleo e os ovos.
5Acrescente a farinha de trigo aos poucos e adicione o sal depois de colocar um pouco de farinha para não ter contato direto com o fermento.
6Transfira a massa para a bancada e sove por alguns minutos até que desgrude da bancada e das mãos.
7Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve.
8Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando coco flocado, leite condensado e um pouco de margarina.
9Após a massa crescer, separe uma metade e abra com um rolo em formato retangular.
10Espalhe o recheio sobre a massa, enrole e corte as fatias com a faca.
11Coloque as fatias cortadas em uma forma para crescer enquanto prepara a outra parte.
12Para a outra metade da massa, abra-a em uma espessura mais fina no formato retangular.
13Passe o leite condensado sobre a massa, jogue coco ralado por cima e enrole como um rocambole.
14Corte as fatias com um fio dental ou linha na espessura de um dedo e meio.
15Deixe as fatias crescerem por aproximadamente 50 minutos, até dobrarem de volume.
16Asse no forno a 200 graus Celsius por cerca de 25 a 30 minutos.
17Em uma forma, cubra as fatias com a calda de leite condensado, creme de leite e leite.
18Na outra forma, regue com a calda de água e açúcar.
19Sirva as fatias húngaras quentinhas e aproveite a massa fofinha e desfiando.

Ingredients

500 ml Leite morno
2 sachês Fermento biológico
10 colheres de sopa Açúcar
100 ml Óleo
2 Ovos
1 kg Farinha de trigo
1 colher rasa Sal
2 colheres Margarina
1 caixa Leite condensado
1 colher Manteiga
200 gramas Coco ralado flocado
1 copo Açúcar
100 ml Água
0.5 caixa Leite condensado
1 caixa Creme de leite
1 medida Leite

Equipment

TigelaColherBancadaPlástico filmeRoloFacaFormaPanelaFogãoForno

Tips

Não use leite muito quente para não desandar o fermento.
Coloque o sal depois de um pouco de farinha de trigo para não ficar em contato direto com o fermento.
Deixe a massa descansar por cerca de 50 minutos para que fique mais leve e dobre de volume.