Pâtes façon Savoyarde

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.
  2. 2Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.
  3. 3Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec de l'huile d'olive et une pincée de sel.
  4. 4Dans une poêle, faire revenir un paquet de lardons pour ajouter un maximum de gras.
  5. 5Dans une poêle, faire revenir un paquet de lardons pour ajouter un maximum de gras.
  6. 6Dans une poêle, faire revenir un paquet de lardons pour ajouter un maximum de gras.
  7. 7Pendant ce temps, couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  8. 8Pendant ce temps, couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  9. 9Pendant ce temps, couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  10. 10Ajouter les lamelles d'oignon aux lardons et cuire à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes.
  11. 11Ajouter les lamelles d'oignon aux lardons et cuire à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes.
  12. 12Ajouter les lamelles d'oignon aux lardons et cuire à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes.
  13. 13Ajouter les pâtes de votre choix à l'eau bouillante.
  14. 14Ajouter les pâtes de votre choix à l'eau bouillante.
  15. 15Ajouter les pâtes de votre choix à l'eau bouillante.
  16. 16Ajouter du poivre à la poêle avec les lardons et les oignons.
  17. 17Ajouter du poivre à la poêle avec les lardons et les oignons.
  18. 18Ajouter du poivre à la poêle avec les lardons et les oignons.
  19. 19Couper un quart de Reblochon en fines lamelles, puis en petits morceaux.
  20. 20Couper un quart de Reblochon en fines lamelles, puis en petits morceaux.
  21. 21Couper un quart de Reblochon en fines lamelles, puis en petits morceaux.
  22. 22Ajouter environ 15 à 20 cl de crème liquide entière à la poêle.
  23. 23Ajouter environ 15 à 20 cl de crème liquide entière à la poêle.
  24. 24Ajouter environ 15 à 20 cl de crème liquide entière à la poêle.
  25. 25Ajouter du poivre et les morceaux de Reblochon à la crème.
  26. 26Ajouter du poivre et les morceaux de Reblochon à la crème.
  27. 27Ajouter du poivre et les morceaux de Reblochon à la crème.
  28. 28Faire chauffer la crème pour faire fondre le fromage.
  29. 29Faire chauffer la crème pour faire fondre le fromage.
  30. 30Faire chauffer la crème pour faire fondre le fromage.
  31. 31Une fois que la préparation est bien liquide et homogène, sortir les pâtes de l'eau.
  32. 32Une fois que la préparation est bien liquide et homogène, sortir les pâtes de l'eau.
  33. 33Une fois que la préparation est bien liquide et homogène, sortir les pâtes de l'eau.
  34. 34Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Bien mélanger avec la crème.
  35. 35Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Bien mélanger avec la crème.
  36. 36Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Bien mélanger avec la crème.
  37. 37Déguster !
  38. 38Déguster !
  39. 39Déguster !

Ingredients

  • 1 eau
  • 1 eau
  • 1 eau
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 paquet lardons
  • 1 paquet lardons
  • 1 paquet lardons
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 poivre
  • 1 paquet pâtes
  • 1 paquet pâtes
  • 1 paquet pâtes
  • 1 quart Reblochon
  • 1 quart Reblochon
  • 1 quart Reblochon
  • 15 cl crème liquide entière
  • 15 cl crème liquide entière
  • 15 cl crème liquide entière

Equipment

saucepanfrying panwooden spoonknifecutting boardpepper mill