Directions
- 1Mettre les carottes coupées sur une plaque de cuisson.
- 2Ajouter les pommes de terre coupées sur la plaque.
- 3Ajouter les oignons coupés sur la plaque.
- 4Ajouter les tomates cerises sur la plaque.
- 5Mélanger les légumes à la main sur la plaque de cuisson.
- 6Verser de l'huile d'olive sur les légumes.
- 7Ajouter du sel.
- 8Ajouter du poivre.
- 9Ajouter de l'ail en poudre.
- 10Ajouter du paprika.
- 11Ajouter du curcuma.
- 12Mélanger les légumes avec une spatule en bois pour bien les enrober d'épices.
- 13Dans un bol, verser 3 cuillères d'huile d'olive.
- 14Ajouter une cuillère de moutarde.
- 15Ajouter de la tomate concentrée.
- 16Presser le jus d'un demi-citron dans le bol.
- 17Ajouter du sel, du poivre, du paprika, du cumin et de l'ail en poudre dans le bol.
- 18Mélanger tous les ingrédients dans le bol pour créer la marinade.
- 19Mettre les cuisses de poulet dans le bol avec la marinade.
- 20Enrober les cuisses de poulet avec la marinade à la main, en utilisant des gants.
- 21Placer les cuisses de poulet marinées sur la plaque de cuisson avec les légumes.
- 22Verser le reste de la marinade sur les cuisses de poulet et les légumes.
- 23Couvrir la plaque de cuisson avec du papier cuisson.
- 24Cuire au four à 200 degrés pendant 45 minutes.
- 25Retirer la plaque du four une fois la cuisson terminée.
- 26Saupoudrer de persil haché sur le poulet et les légumes.
- 27Servir le poulet et les légumes rôtis.
Ingredients
- Carottes
- Pommes de terre
- Oignons
- Tomates cerises
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Ail en poudre
- Paprika
- Curcuma
- Moutarde
- Tomate concentrée
- Jus d'un demi citron
- Cumin
- Cuisses de poulet
- Persil
Equipment
Plaque de cuissonBolPresse-citronSpatule en boisCuillèreGantsPapier cuisson
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