High Protein Mini Pizzen

6 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. 2Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  3. 3Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  4. 4Den Teig ausrollen.
  5. 5Den Teig ausrollen.
  6. 6Den Teig ausrollen.
  7. 7Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
  8. 8Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
  9. 9Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
  10. 10Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  11. 11Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  12. 12Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  13. 13Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
  14. 14Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
  15. 15Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
  16. 16Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
  17. 17Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
  18. 18Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
  19. 19Den Streukäse darauf verteilen.
  20. 20Den Streukäse darauf verteilen.
  21. 21Den Streukäse darauf verteilen.
  22. 22Die Speckwürfel darüber geben.
  23. 23Die Speckwürfel darüber geben.
  24. 24Die Speckwürfel darüber geben.
  25. 25Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.
  26. 26Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.
  27. 27Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.

Ingredients

  • 140 g Dinkelmehl
  • 140 g Dinkelmehl
  • 140 g Dinkelmehl
  • 170 g Magerquark
  • 170 g Magerquark
  • 170 g Magerquark
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • 100 ml passierte Tomaten
  • 100 ml passierte Tomaten
  • 100 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Oregano
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 70 g fettarmer Streukäse
  • 70 g fettarmer Streukäse
  • 70 g fettarmer Streukäse
  • 60 g fettarmer Speckwürfel
  • 60 g fettarmer Speckwürfel
  • 60 g fettarmer Speckwürfel

Equipment

OfenSchüsselBackpapierBackblechTasse