Directions
- 1Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- 2Den Teig ausrollen.
- 3Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
- 4Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 5Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
- 6Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
- 7Den Streukäse darauf verteilen.
- 8Die Speckwürfel darüber geben.
- 9Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.
Ingredients
- 140 g Dinkelmehl
- 170 g Magerquark
- 0.5 Päckchen Backpulver
- Salz
- 100 ml passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 70 g fettarmer Streukäse
- 60 g fettarmer Speckwürfel
Equipment
OfenSchüsselBackpapierBackblechTasse
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