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High Protein Mini Pizzen

6m
Serves 1
youtube.com

High Protein Mini Pizzen

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6m
Serves 1

Directions

  1. 1Mehl, Magerquark, Backpulver und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. 2Den Teig ausrollen.
  3. 3Mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
  4. 4Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  5. 5Die passierten Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
  6. 6Die gewürzten passierten Tomaten auf die Teigstücke streichen.
  7. 7Den Streukäse darauf verteilen.
  8. 8Die Speckwürfel darüber geben.
  9. 9Die Mini Pizzen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.

Ingredients

  • 140 g Dinkelmehl
  • 170 g Magerquark
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • Salz
  • 100 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Salz
  • 70 g fettarmer Streukäse
  • 60 g fettarmer Speckwürfel

Equipment

OfenSchüsselBackpapierBackblechTasse

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