Ramen
Serves 1
Directions
- 1Cocer las costillas en abundante agua durante 5 minutos.
- 2Dorar las verduras.
- 3Añadir las costillas.
- 4Añadir agua y salsa de soja.
- 5Dejar el caldo durante 2 horas.
- 6Cocer los huevos durante 6 minutos y medio.
- 7Marinar los huevos con azúcar, salsa de soja y agua.
- 8Hacer una salsita con ajo, jengibre, ajos tiernos y aceite muy muy caliente.
- 9Saltear unos champiñones.
- 10Cortar un poco de cebollino para decorar.
- 11Pasadas las 2 horas, cocinar las costillas con el marinado de los huevos y una cucharada de azúcar.
- 12Cocer los fideos.
- 13Emplatar bonito.
Ingredients
- costillas
- agua
- verduras
- salsa de soja
- huevos
- azúcar
- ajo
- jengibre
- ajos tiernos
- aceite muy muy caliente
- champiñones
- cebollino
- fideos
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