Ramen

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Cocer las costillas en abundante agua durante 5 minutos.
  2. 2Dorar las verduras.
  3. 3Añadir las costillas.
  4. 4Añadir agua y salsa de soja.
  5. 5Dejar el caldo durante 2 horas.
  6. 6Cocer los huevos durante 6 minutos y medio.
  7. 7Marinar los huevos con azúcar, salsa de soja y agua.
  8. 8Hacer una salsita con ajo, jengibre, ajos tiernos y aceite muy muy caliente.
  9. 9Saltear unos champiñones.
  10. 10Cortar un poco de cebollino para decorar.
  11. 11Pasadas las 2 horas, cocinar las costillas con el marinado de los huevos y una cucharada de azúcar.
  12. 12Cocer los fideos.
  13. 13Emplatar bonito.

Ingredients

  • costillas
  • agua
  • verduras
  • salsa de soja
  • huevos
  • azúcar
  • ajo
  • jengibre
  • ajos tiernos
  • aceite muy muy caliente
  • champiñones
  • cebollino
  • fideos