ロードされたポテトスープ

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1ベーコンの半分約225グラムをさいの目に切り、鍋で焦げ目がつくまで炒めます。
  2. 2ベーコンの半分約225グラムをさいの目に切り、鍋で焦げ目がつくまで炒めます。
  3. 3ベーコンの半分約225グラムをさいの目に切り、鍋で焦げ目がつくまで炒めます。
  4. 4鍋に脂肪を残し、さいの目に切った黄玉ねぎの半分を茶色になるまで炒めます。
  5. 5鍋に脂肪を残し、さいの目に切った黄玉ねぎの半分を茶色になるまで炒めます。
  6. 6鍋に脂肪を残し、さいの目に切った黄玉ねぎの半分を茶色になるまで炒めます。
  7. 7小麦粉大さじ4とバター大さじ4を加え、5分ほどかき混ぜます。
  8. 8小麦粉大さじ4とバター大さじ4を加え、5分ほどかき混ぜます。
  9. 9小麦粉大さじ4とバター大さじ4を加え、5分ほどかき混ぜます。
  10. 10調味料を加えます。
  11. 11調味料を加えます。
  12. 12調味料を加えます。
  13. 13ハーフアンドハーフクリーム3カップ、チキンブロス4カップ、クリームチーズ225グラムを加えます。
  14. 14ハーフアンドハーフクリーム3カップ、チキンブロス4カップ、クリームチーズ225グラムを加えます。
  15. 15ハーフアンドハーフクリーム3カップ、チキンブロス4カップ、クリームチーズ225グラムを加えます。
  16. 16混合物が滑らかになるまで浸し、泡だて器で塊を取り除きます。
  17. 17混合物が滑らかになるまで浸し、泡だて器で塊を取り除きます。
  18. 18混合物が滑らかになるまで浸し、泡だて器で塊を取り除きます。
  19. 19ゴールデンポテト5個をさいの目に切り、加え、蓋をして約30分間煮ます。
  20. 20ゴールデンポテト5個をさいの目に切り、加え、蓋をして約30分間煮ます。
  21. 21ゴールデンポテト5個をさいの目に切り、加え、蓋をして約30分間煮ます。
  22. 22じゃがいもが柔らかくなるまでフォークで刺せるようになったら、225グラムのモントレージャックチーズと225グラムのチェダーチーズを追加します。
  23. 23じゃがいもが柔らかくなるまでフォークで刺せるようになったら、225グラムのモントレージャックチーズと225グラムのチェダーチーズを追加します。
  24. 24じゃがいもが柔らかくなるまでフォークで刺せるようになったら、225グラムのモントレージャックチーズと225グラムのチェダーチーズを追加します。
  25. 25火を弱め、チーズがすべて溶けるまでかき混ぜます。
  26. 26火を弱め、チーズがすべて溶けるまでかき混ぜます。
  27. 27火を弱め、チーズがすべて溶けるまでかき混ぜます。
  28. 28前に追加したのと同じ調味料をもう少し加えます。
  29. 29前に追加したのと同じ調味料をもう少し加えます。
  30. 30前に追加したのと同じ調味料をもう少し加えます。
  31. 31ベーコンを加え、付け合わせのために少し取っておきます。
  32. 32ベーコンを加え、付け合わせのために少し取っておきます。
  33. 33ベーコンを加え、付け合わせのために少し取っておきます。
  34. 34味見をして、塩辛くなければピンクのヒマラヤ塩を少し加えます。
  35. 35味見をして、塩辛くなければピンクのヒマラヤ塩を少し加えます。
  36. 36味見をして、塩辛くなければピンクのヒマラヤ塩を少し加えます。
  37. 37すべてを軽くマッシュアップして、分厚いままにしておきます。
  38. 38すべてを軽くマッシュアップして、分厚いままにしておきます。
  39. 39すべてを軽くマッシュアップして、分厚いままにしておきます。
  40. 40ねぎ、サワークリーム、チェダーチーズを飾って提供します。
  41. 41ねぎ、サワークリーム、チェダーチーズを飾って提供します。
  42. 42ねぎ、サワークリーム、チェダーチーズを飾って提供します。

Ingredients

  • 225 グラム ベーコン
  • 225 グラム ベーコン
  • 225 グラム ベーコン
  • 0.5 個 黄玉ねぎさいの目に切った
  • 0.5 個 黄玉ねぎさいの目に切った
  • 0.5 個 黄玉ねぎさいの目に切った
  • 4 大さじ 小麦粉
  • 4 大さじ 小麦粉
  • 4 大さじ 小麦粉
  • 4 大さじ バター
  • 4 大さじ バター
  • 4 大さじ バター
  • 3 カップ ハーフアンドハーフクリーム
  • 3 カップ ハーフアンドハーフクリーム
  • 3 カップ ハーフアンドハーフクリーム
  • 4 カップ チキンブロス
  • 4 カップ チキンブロス
  • 4 カップ チキンブロス
  • 225 グラム クリームチーズ
  • 225 グラム クリームチーズ
  • 225 グラム クリームチーズ
  • 5 個 ゴールデンポテトさいの目に切った
  • 5 個 ゴールデンポテトさいの目に切った
  • 5 個 ゴールデンポテトさいの目に切った
  • 225 グラム モントレージャックチーズ
  • 225 グラム モントレージャックチーズ
  • 225 グラム モントレージャックチーズ
  • 225 グラム チェダーチーズ
  • 225 グラム チェダーチーズ
  • 225 グラム チェダーチーズ
  • ピンクのヒマラヤ塩
  • ピンクのヒマラヤ塩
  • ピンクのヒマラヤ塩
  • ねぎ
  • ねぎ
  • ねぎ
  • サワークリーム
  • サワークリーム
  • サワークリーム
  • チェダーチーズ
  • チェダーチーズ
  • チェダーチーズ

Equipment

鍋

Tips

  • スープを分厚く保ちたい場合は、軽くマッシュアップしてください。