Directions
- 1Picamos los ajos y el perejil y los mezclamos con la carne picada.
- 2Incorporamos también el huevo y salpimentamos con poca sal.
- 3Dividimos la masa en 6 bolas iguales.
- 4Estiramos cada bola aplastándolas con la palma de la mano sobre papel de hornear (humedeceros las manos con agua para trabajar bien la carne y os sea más fácil).
- 5Colocar una loncha de jamón y encima otra de queso.
- 6Formar los rollitos con ayuda del papel de hornear.
- 7Precalentar el horno a 200ºC.
- 8Enrollar una loncha de bacon a cada rollito y los colocáis en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
- 9Hornear 20 minutos y listos para comer.
Ingredients
- 400 g carne picada (de vacuno, de cerdo o mezcla)
- 6 lonchas jamón serrano
- 6 lonchas queso (yo utilicé edam)
- 6 lonchas bacon
- 1 huevo
- ramitas perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- Sal
Equipment
papel de hornearbandeja de horno
Tips
- Humedecer las manos con agua para trabajar bien la carne y que sea más fácil.
- Salpimentar con poca sal.
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