Serves 4
Directions
- 1Incorporar los frutos rojos, el zumo de limón y los 90 gramos de azúcar (o xilitol de abedul) en el vaso.
- 2Cocinar la compota de frutos rojos programando 10 minutos, velocidad 1, 100 grados.
- 3Reservar la compota.
- 4Limpiar el vaso y colocar la mariposa en las cuchillas.
- 5Incorporar los huevos, la yema y los 130 gramos de azúcar (o xilitol de abedul) en el vaso.
- 6Batir los ingredientes de la crema durante 6 minutos, velocidad 4.
- 7Programar 2 minutos, velocidad 3, sin cubilete.
- 8Incorporar el mascarpone por la abertura del vaso mientras se bate.
- 9Reservar la crema mascarpone.
- 10Partir el bizcocho de soletilla y colocarlo en la base de los vasitos.
- 11Añadir una capa de compota de frutos rojos sobre el bizcocho.
- 12Añadir una capa de crema mascarpone.
- 13Repetir el proceso con otra capa de bizcochito y compota de frutos rojos.
- 14Poner la última capa de queso mascarpone.
- 15Decorar con frutos rojos al gusto.
Ingredients
- Bizcochos de soletilla
- 500 gr frutos rojos variados
- 90 gr azúcar
- 30 gr zumo de limón
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 130 gr azúcar
- 500 gr queso mascarpone
Equipment
Monsieur Cuisine ConnectMonsieur Cuisine Plusvasomariposavasitos
Tips
- Puedes utilizar xilitol de abedul como sustituto del azúcar.
- Para decorar, usa los frutos rojos que más te gusten.
- Todas las recetas del canal son aptas tanto para la Monsieur Cuisine Connect como para la Monsieur Cuisine Plus.
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