Directions
- 1tagliare le patate con una mandolina
- 2mettere nel frullatore prezzemolo, aglio, alici e capperi
- 3aggiungere la maionese e frullare il tutto
- 4friggere le patate in olio di semi di arachidi
- 5salare e pepare le patate
- 6preparare una pastella con birra e farina
- 7impaneggiare il filetto di merluzzo e friggerlo
- 8mettere la maionese aromatizzata sul pane
- 9aggiungere le patate fritte
- 10aggiungere il pesce fritto
- 11aggiungere altra maionese aromatizzata
- 12chiudere il panino
Ingredients
- 1 filetto di merluzzo
- 2 cucchiaini maionese
- 1 pezzo piccolo aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
- 1 cucchiaino capperi
- 1 patate
- 1 pane
- 1 olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 birra
- 1 farina
Equipment
mandolinafrullatore ad immersionepadella
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