كفتة باللبن الرايب
Directions
- 1حضري الكفتة: في وعاء، امزجي اللحم المفروم والبصل والثوم والبقسماط والملح والفلفل والقرفة والبقدونس.
- 2شكلي الكفتة على شكل كرات.
- 3حمري كرات الكفتة في مقلاة بها زيت وزبدة.
- 4ضعي الكفتة المحمرة على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- 5في نفس المقلاة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي اللبن الرايب والملح والفلفل والبيض و الكورن فلور وقلبي.
- 6أضيفي كرات الكفتة إلى صلصة اللبن الرايب.
- 7حضري الطشة: في مقلاة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل والكسبرة الخضراء.
- 8اسكبي الطشة فوق الكفتة.
Ingredients
- 0.5 ك لحم مفروم
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 0.25 كوب بقسماط
- 1 ملح
- 1 فلفل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 كوب بقدونس
- 1 زيت
- 1 زبدة
- 2 علبة لبن رايب جهينة
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة كورن فلور
- 1 زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- 1 ملح
- 1 فلفل
- 0.25 كوب كسبرة خضراء
Equipment
large panwooden spoonsmall bowlmeasuring spoonswhiskplate