Panino con pollo alla paprika, peperoni in agrodolce, bacon e mozzarella

Serves 1
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Directions

  1. 1In una padella, rosolare lo scalogno con un filo d'olio.
  2. 2In una padella, rosolare lo scalogno con un filo d'olio.
  3. 3In una padella, rosolare lo scalogno con un filo d'olio.
  4. 4Tagliare un peperone dolce, rimuovere i semi e tagliarlo a striscioline.
  5. 5Tagliare un peperone dolce, rimuovere i semi e tagliarlo a striscioline.
  6. 6Tagliare un peperone dolce, rimuovere i semi e tagliarlo a striscioline.
  7. 7Aggiungere i peperoni tagliati alla padella con lo scalogno.
  8. 8Aggiungere i peperoni tagliati alla padella con lo scalogno.
  9. 9Aggiungere i peperoni tagliati alla padella con lo scalogno.
  10. 10Condire i peperoni con sale e pepe.
  11. 11Condire i peperoni con sale e pepe.
  12. 12Condire i peperoni con sale e pepe.
  13. 13Aggiungere lo zucchero ai peperoni per farli caramellare.
  14. 14Aggiungere lo zucchero ai peperoni per farli caramellare.
  15. 15Aggiungere lo zucchero ai peperoni per farli caramellare.
  16. 16Aggiungere qualche goccia di aceto ai peperoni.
  17. 17Aggiungere qualche goccia di aceto ai peperoni.
  18. 18Aggiungere qualche goccia di aceto ai peperoni.
  19. 19Lasciare cuocere i peperoni finché non sono ben caramellati e mettere da parte.
  20. 20Lasciare cuocere i peperoni finché non sono ben caramellati e mettere da parte.
  21. 21Lasciare cuocere i peperoni finché non sono ben caramellati e mettere da parte.
  22. 22Arrostire il bacon in una padella.
  23. 23Arrostire il bacon in una padella.
  24. 24Arrostire il bacon in una padella.
  25. 25Una volta cotto, rimuovere il bacon e adagiarlo su carta assorbente.
  26. 26Una volta cotto, rimuovere il bacon e adagiarlo su carta assorbente.
  27. 27Una volta cotto, rimuovere il bacon e adagiarlo su carta assorbente.
  28. 28Tagliare il petto di pollo a fette.
  29. 29Tagliare il petto di pollo a fette.
  30. 30Tagliare il petto di pollo a fette.
  31. 31Infarinare il pollo.
  32. 32Infarinare il pollo.
  33. 33Infarinare il pollo.
  34. 34Cuocere il pollo nella stessa padella del bacon, aggiungendo un filo d'olio.
  35. 35Cuocere il pollo nella stessa padella del bacon, aggiungendo un filo d'olio.
  36. 36Cuocere il pollo nella stessa padella del bacon, aggiungendo un filo d'olio.
  37. 37Condire il pollo con sale e pepe.
  38. 38Condire il pollo con sale e pepe.
  39. 39Condire il pollo con sale e pepe.
  40. 40Aggiungere la paprika al pollo.
  41. 41Aggiungere la paprika al pollo.
  42. 42Aggiungere la paprika al pollo.
  43. 43Lasciar cuocere il pollo a fuoco lento finché non è ben arrostito.
  44. 44Lasciar cuocere il pollo a fuoco lento finché non è ben arrostito.
  45. 45Lasciar cuocere il pollo a fuoco lento finché non è ben arrostito.
  46. 46Tagliare una baguette a metà.
  47. 47Tagliare una baguette a metà.
  48. 48Tagliare una baguette a metà.
  49. 49Tostare le metà della baguette in una padella con il burro.
  50. 50Tostare le metà della baguette in una padella con il burro.
  51. 51Tostare le metà della baguette in una padella con il burro.
  52. 52Spalmare la maionese sulla metà inferiore del panino.
  53. 53Spalmare la maionese sulla metà inferiore del panino.
  54. 54Spalmare la maionese sulla metà inferiore del panino.
  55. 55Aggiungere i peperoni in agrodolce sulla maionese.
  56. 56Aggiungere i peperoni in agrodolce sulla maionese.
  57. 57Aggiungere i peperoni in agrodolce sulla maionese.
  58. 58Disporre la mozzarella sopra i peperoni.
  59. 59Disporre la mozzarella sopra i peperoni.
  60. 60Disporre la mozzarella sopra i peperoni.
  61. 61Aggiungere le fette di pollo e il bacon sul panino.
  62. 62Aggiungere le fette di pollo e il bacon sul panino.
  63. 63Aggiungere le fette di pollo e il bacon sul panino.
  64. 64Coprire con l'altra metà della baguette per completare il panino.
  65. 65Coprire con l'altra metà della baguette per completare il panino.
  66. 66Coprire con l'altra metà della baguette per completare il panino.

Ingredients

  • Olio evo
  • Olio evo
  • Olio evo
  • Peperoni lunghi
  • Peperoni lunghi
  • Peperoni lunghi
  • Scalogno
  • Scalogno
  • Scalogno
  • Sale
  • Sale
  • Sale
  • Pepe
  • Pepe
  • Pepe
  • Zucchero
  • Zucchero
  • Zucchero
  • Aceto di vino
  • Aceto di vino
  • Aceto di vino
  • Bacon
  • Bacon
  • Bacon
  • Petto di pollo
  • Petto di pollo
  • Petto di pollo
  • Farina
  • Farina
  • Farina
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • Baguette
  • Baguette
  • Baguette
  • Burro
  • Burro
  • Burro
  • Maionese
  • Maionese
  • Maionese
  • Mozzarella
  • Mozzarella
  • Mozzarella

Equipment

PadellaColtelloTagliere

Tips

  • I peperoni devono essere ben caramellati.
  • Cuocere il pollo a fuoco medio per farlo arrostire per bene.