Serves 1
Directions
- 1Sazonar las milanesas con sal y ajo en polvo por ambos lados.
- 2Preparar tres platos: uno con harina, sal y ajo en polvo, otro con pan molido, ajo en polvo, sal, parmesano y perejil picado, y el tercero con huevo, sal y ajo en polvo.
- 3Pasar las milanesas primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido con parmesano y perejil.
- 4Freír en aceite bien calientito a temperatura media, moviendo un poco el aceite por arriba para que se selle muy bien y quede doradito.
- 5Cuando el aceite deje de hacer mucha burbuja, sacar el pollo.
Ingredients
- chicken cutlets
- salt
- garlic powder
- flour
- salt
- garlic powder
- bread crumbs
- garlic powder
- salt
- parmesan cheese
- parsley
- egg
- salt
- garlic powder
- oil
Equipment
knifefork3 plateswhiskfrying pan
Tips
- Sazonar las milanesas al gusto.
- Reposar las milanesas en otra charolita con un poquito de pan molido, unos 5 minutitos antes de freír.
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