Directions
- 1Activar la levadura con leche tibia y azúcar. Dejar reposar 20 minutos.
- 2En otro recipiente, mezclar la harina, la sal, la manteca, los huevos y la levadura activada. Amasar bien, añadiendo más leche si es necesario.
- 3Amasar hasta obtener una masa suave y uniforme. Dejar reposar por al menos 2 o 3 horas.
- 4Una vez reposada, dividir la masa en porciones iguales y formar bolitas.
- 5Estirar cada bolita y añadir salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y orégano.
- 6Cerrar la empanada. Precalentar el horno a 170°C.
- 7Barnizar las empanadas con salsa de tomate y un poco de queso mozzarella.
- 8Hornear durante 20 minutos aproximadamente (depende del horno).
Ingredients
- 2.5 taza harina
- 1 cuchara levadura
- 1.25 cuchara manteca
- 0.75 taza leche
- 2 cucharas azúcar
- 1 cucharilla sal
- 2 huevos
- 300 gr queso mozzarella
- 200 gr jamón
- 200 gr tomate
- 1 orégano
Equipment
bowlmeasuring cupspoonknifebaking tray
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