2En un recipiente, mezclar 1/2 taza de harina, 1 cucharada de royal, 1 cucharada de maicena, 2 cucharadas de paprika, 1/2 cucharada de especies italianas, 1/2 cucharada de cebolla en polvo, 1/2 cucharada de comino, 1 cucharada de pimienta negra molida y 1/2 cucharadita de curry.
3Agregar 1/2 taza de agua a la mezcla y batir hasta integrar.
4Agregar las tiras de pollo a la mezcla y mezclar perfectamente.
5En otro recipiente, agregar 1/2 taza de harina, pimienta y sal.
6Sacar las tiras de pollo del marinado y pasarlas por la mezcla de harina con pimienta y sal.
7Freír las tiras de pollo en aceite bien caliente durante aproximadamente 2 minutos por lado, o usar una freidora de aire a 200 grados centígrados durante 10 minutos.