Γλυκιά Γαλατόπιτα

5m
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τον κρόκο, το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να βράσουν.
  2. 2Προσθέτουμε τις βανιλίνες και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
  3. 3Σε ένα ταψάκι 24 εκ. βάζουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα βουτυρώνοντάς τα και πασπαλίζοντας με ζαχαροκανέλα.
  4. 4Αδειάζουμε μέσα την κρέμα, κλείνουμε τις άκρες, τις βουτυρώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ σκούρο χρώμα.
  5. 5Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σερβίρουμε.

Ingredients

  • 1.5 λίτρο γάλα
  • 375 γρ ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 1 κρόκος
  • 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
  • 5 γρ αλάτι
  • 2 βανιλίνες
  • 6 φύλλα κρούστας
  • 0 βούτυρο
  • 0 ζαχαροκανέλα

Equipment

κατσαρόλαταψί 24 εκ.χτυπητήριπινέλο

Related recipes

Lemonopita (Lemon Filo Pie)

Greek · Dessert1h 50m
Baklava Cinnamon Rolls

Baklava Cinnamon Rolls

Greek · Dessert
Greek Orange Cake (Portokalopita)

Greek Orange Cake (Portokalopita)

Greek · Dessert
Tomatatin

Tomatatin

Greek · Dessert35m
Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

Greek · Dessert
Healthy Gluten-Free Balkan FETA PIE

Healthy Gluten-Free Balkan FETA PIE

Greek · Dessert15m
Kataifi Portokalopita

Kataifi Portokalopita

Greek · Dessert
Potatoe tart with zucchini, feta and mint

Potatoe tart with zucchini, feta and mint

Greek · Dessert
Baklava

Baklava

Greek · Dessert55m
Spinach + Feta Brownies

Spinach + Feta Brownies

Greek · Dessert
Νηστίσιμα μπισκότα με 3 υλικά

Νηστίσιμα μπισκότα με 3 υλικά

Greek · Dessert36m
Υγιεινό & high protein brownie baked oats

Υγιεινό & high protein brownie baked oats

Greek · Dessert22m