Γλυκιά Γαλατόπιτα
Directions
- 1Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τον κρόκο, το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να βράσουν.
- 2Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τον κρόκο, το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να βράσουν.
- 3Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, τον κρόκο, το αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να βράσουν.
- 4Προσθέτουμε τις βανιλίνες και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 5Προσθέτουμε τις βανιλίνες και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 6Προσθέτουμε τις βανιλίνες και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 7Σε ένα ταψάκι 24 εκ. βάζουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα βουτυρώνοντάς τα και πασπαλίζοντας με ζαχαροκανέλα.
- 8Σε ένα ταψάκι 24 εκ. βάζουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα βουτυρώνοντάς τα και πασπαλίζοντας με ζαχαροκανέλα.
- 9Σε ένα ταψάκι 24 εκ. βάζουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα βουτυρώνοντάς τα και πασπαλίζοντας με ζαχαροκανέλα.
- 10Αδειάζουμε μέσα την κρέμα, κλείνουμε τις άκρες, τις βουτυρώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ σκούρο χρώμα.
- 11Αδειάζουμε μέσα την κρέμα, κλείνουμε τις άκρες, τις βουτυρώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ σκούρο χρώμα.
- 12Αδειάζουμε μέσα την κρέμα, κλείνουμε τις άκρες, τις βουτυρώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ σκούρο χρώμα.
- 13Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σερβίρουμε.
- 14Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σερβίρουμε.
- 15Αφήνουμε να κρυώσει τελείως και σερβίρουμε.
Ingredients
- 1.5 λίτρο γάλα
- 1.5 λίτρο γάλα
- 1.5 λίτρο γάλα
- 375 γρ ζάχαρη
- 375 γρ ζάχαρη
- 375 γρ ζάχαρη
- 3 αυγά
- 3 αυγά
- 3 αυγά
- 1 κρόκος
- 1 κρόκος
- 1 κρόκος
- 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 150 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 5 γρ αλάτι
- 5 γρ αλάτι
- 5 γρ αλάτι
- 2 βανιλίνες
- 2 βανιλίνες
- 2 βανιλίνες
- 6 φύλλα κρούστας
- 6 φύλλα κρούστας
- 6 φύλλα κρούστας
- 0 βούτυρο
- 0 βούτυρο
- 0 βούτυρο
- 0 ζαχαροκανέλα
- 0 ζαχαροκανέλα
- 0 ζαχαροκανέλα
Equipment
κατσαρόλαταψί 24 εκ.χτυπητήριπινέλο