Μελομακάρονα

30 mins
Serves 8
tiktok.com

Directions

  1. 1Ανακατεύουμε το βούτυρο
  2. 2Ανακατεύουμε το βούτυρο
  3. 3Ανακατεύουμε το βούτυρο
  4. 4Ρίχνουμε 4 κ.γ μέλι
  5. 5Ρίχνουμε 4 κ.γ μέλι
  6. 6Ρίχνουμε 4 κ.γ μέλι
  7. 7Προσθέτουμε 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  8. 8Προσθέτουμε 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  9. 9Προσθέτουμε 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  10. 10Προσθέτουμε 3 αυγά
  11. 11Προσθέτουμε 3 αυγά
  12. 12Προσθέτουμε 3 αυγά
  13. 13Προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη
  14. 14Προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη
  15. 15Προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη
  16. 16Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα το υπόλοιπο μείγμα
  17. 17Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα το υπόλοιπο μείγμα
  18. 18Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα το υπόλοιπο μείγμα
  19. 19Προσθέτουμε 800 γρ αλεύρι
  20. 20Προσθέτουμε 800 γρ αλεύρι
  21. 21Προσθέτουμε 800 γρ αλεύρι
  22. 22Ανακατεύουμε με τα χέρια
  23. 23Ανακατεύουμε με τα χέρια
  24. 24Ανακατεύουμε με τα χέρια
  25. 25Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά
  26. 26Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά
  27. 27Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά
  28. 28Πλάθουμε και κόβουμε ανάλογα πόσες στρώσεις θέλουμε
  29. 29Πλάθουμε και κόβουμε ανάλογα πόσες στρώσεις θέλουμε
  30. 30Πλάθουμε και κόβουμε ανάλογα πόσες στρώσεις θέλουμε
  31. 31Βάζουμε κάθε φύλλο για 6 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς
  32. 32Βάζουμε κάθε φύλλο για 6 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς
  33. 33Βάζουμε κάθε φύλλο για 6 λεπτά στον φούρνο στους 200 βαθμούς
  34. 34Χτυπάμε 1 βανίλια (8gr) και 350 γρ βούτυρο
  35. 35Χτυπάμε 1 βανίλια (8gr) και 350 γρ βούτυρο
  36. 36Χτυπάμε 1 βανίλια (8gr) και 350 γρ βούτυρο
  37. 37Προσθέτουμε 1 ζαχαρούχο (ολόκληρο)
  38. 38Προσθέτουμε 1 ζαχαρούχο (ολόκληρο)
  39. 39Προσθέτουμε 1 ζαχαρούχο (ολόκληρο)
  40. 40Βάζουμε όσες στρώσεις κάναμε και τελειώνει η κρέμα
  41. 41Βάζουμε όσες στρώσεις κάναμε και τελειώνει η κρέμα
  42. 42Βάζουμε όσες στρώσεις κάναμε και τελειώνει η κρέμα
  43. 43Και στο τέλος αφού τελειώσει η κρέμα βάζουμε τα τριμματα πάνω
  44. 44Και στο τέλος αφού τελειώσει η κρέμα βάζουμε τα τριμματα πάνω
  45. 45Και στο τέλος αφού τελειώσει η κρέμα βάζουμε τα τριμματα πάνω

Ingredients

  • 130 gr βούτυρο
  • 130 gr βούτυρο
  • 130 gr βούτυρο
  • 3 κ.σ μέλι
  • 3 κ.σ μέλι
  • 3 κ.σ μέλι
  • 3 αυγά
  • 3 αυγά
  • 3 αυγά
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 50 gr ζάχαρη
  • 50 gr ζάχαρη
  • 50 gr ζάχαρη
  • 800 γρ αλεύρι
  • 800 γρ αλεύρι
  • 800 γρ αλεύρι
  • 1 βανίλια
  • 1 βανίλια
  • 1 βανίλια
  • 350 γρ βούτυρο
  • 350 γρ βούτυρο
  • 350 γρ βούτυρο
  • 1 ζάχαρη άχνη
  • 1 ζάχαρη άχνη
  • 1 ζάχαρη άχνη

Equipment

wooden spoonwhiskbaking sheetrolling pinknife