Millefeuille Maison

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Prenez une pâte feuilletée rectangulaire et coupez-la en bandes.
  2. 2Prenez une pâte feuilletée rectangulaire et coupez-la en bandes.
  3. 3Prenez une pâte feuilletée rectangulaire et coupez-la en bandes.
  4. 4Déposez les bandes sur un plat allant au four.
  5. 5Déposez les bandes sur un plat allant au four.
  6. 6Déposez les bandes sur un plat allant au four.
  7. 7Recouvrez les bandes de papier cuisson, puis d'un autre plat pour éviter qu'elles ne gonflent à la cuisson.
  8. 8Recouvrez les bandes de papier cuisson, puis d'un autre plat pour éviter qu'elles ne gonflent à la cuisson.
  9. 9Recouvrez les bandes de papier cuisson, puis d'un autre plat pour éviter qu'elles ne gonflent à la cuisson.
  10. 10Enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C.
  11. 11Enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C.
  12. 12Enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C.
  13. 13Pendant que les feuilletés cuisent, préparez le nappage en mélangeant un blanc d'œuf avec du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  14. 14Pendant que les feuilletés cuisent, préparez le nappage en mélangeant un blanc d'œuf avec du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  15. 15Pendant que les feuilletés cuisent, préparez le nappage en mélangeant un blanc d'œuf avec du sucre glace jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  16. 16Une fois les feuilletés cuits, laissez-les refroidir.
  17. 17Une fois les feuilletés cuits, laissez-les refroidir.
  18. 18Une fois les feuilletés cuits, laissez-les refroidir.
  19. 19Mettez le nappage sur le dessus des feuilletés.
  20. 20Mettez le nappage sur le dessus des feuilletés.
  21. 21Mettez le nappage sur le dessus des feuilletés.
  22. 22Ajoutez du chocolat et utilisez un cure-dent pour faire des motifs sur le nappage.
  23. 23Ajoutez du chocolat et utilisez un cure-dent pour faire des motifs sur le nappage.
  24. 24Ajoutez du chocolat et utilisez un cure-dent pour faire des motifs sur le nappage.
  25. 25Pendant ce temps, mettez la partie inférieure du feuilleté au réfrigérateur.
  26. 26Pendant ce temps, mettez la partie inférieure du feuilleté au réfrigérateur.
  27. 27Pendant ce temps, mettez la partie inférieure du feuilleté au réfrigérateur.
  28. 28Mettez la crème pâtissière à l'intérieur de la partie inférieure.
  29. 29Mettez la crème pâtissière à l'intérieur de la partie inférieure.
  30. 30Mettez la crème pâtissière à l'intérieur de la partie inférieure.
  31. 31Recouvrez avec une deuxième plaque de feuilleté et ajoutez de nouveau de la crème pâtissière.
  32. 32Recouvrez avec une deuxième plaque de feuilleté et ajoutez de nouveau de la crème pâtissière.
  33. 33Recouvrez avec une deuxième plaque de feuilleté et ajoutez de nouveau de la crème pâtissière.
  34. 34Terminez en recouvrant avec la dernière plaque de feuilleté, celle avec les motifs.
  35. 35Terminez en recouvrant avec la dernière plaque de feuilleté, celle avec les motifs.
  36. 36Terminez en recouvrant avec la dernière plaque de feuilleté, celle avec les motifs.

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • sucre glace
  • sucre glace
  • sucre glace
  • chocolat
  • chocolat
  • chocolat
  • crème pâtissière
  • crème pâtissière
  • crème pâtissière

Equipment

plat à fourpapier cuissonpetit cure-dent

Tips

  • N'hésitez pas à ajouter du sucre glace pour obtenir la bonne consistance pour le nappage.
  • Laisser refroidir les feuilletés avant de mettre le nappage.