Ceviche de mango, fresas y langostinos con vinagreta de wasabi
Directions
- 1Picamos en daditos pequeñitos y del mismo tamaño el mango, las fresas, las aceitunas y la cebolla.
- 2Troceamos también los langostinos.
- 3Ponemos en un bol el mango, las fresas, los langostinos, las aceitunas y la cebolla.
- 4En un tarro de cristal ponemos todos los ingredientes para el aliño. Cerramos y removemos bien para emulsionar.
- 5Añadimos el aliño al bol, removemos bien y listo, ¡a disfrutar!
Ingredients
- 1 mango maduro
- 200 gr fresas
- 400 gr langostinos cocidos
- 100 gr aceitunas
- 1 cebolla morada pequeña (1/2 si es grande)
- 5 cdas aceite de oliva
- 3 cdas vinagre de manzana
- 1 cdta mostaza
- 0.5 cdta mostaza en grano
- al gusto wasabi
- 0.5 zumo de lima
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra
Equipment
boltarro de cristal
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