Directions
- 1Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre.
- 2Ajouter la pâte à tartiner au spéculos et mélanger bien.
- 3Fouetter les œufs avec la cassonade pendant 2-3 minutes à la main pour que le mélange blanchisse légèrement.
- 4Incorporer le mélange beurre/chocolat/speculos.
- 5Ajouter la farine tamisée.
- 6Verser la pâte homogène dans un moule à cake beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé.
- 7Décorer avec un peu de pâte à tartiner au spéculos si désiré.
- 8Enfourner dans le four préchauffé à 220°C pendant 12 à 14 minutes selon la texture souhaitée.
- 9Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Ingredients
- 200 g chocolat au lait Jivara
- 55 g beurre
- 4 œufs
- 35 g cassonade
- 50 g farine
- 100 g pâte à tartiner spéculos
Equipment
fourmoule à cakepapier sulfuriséfouet
Tips
- Laisser refroidir avant de démouler.
Related recipes
Honey Butter Caramelized Croissants
French · Dessert
Brioche au Beurre
French · Dessert
Biscuits craquelés vegan aux pelures de citron
French · Dessert50m
Chocolate Chip Cookie Dough Soufflé
French · Dessert
Invisible Apple Cake
French · Dessert
Invisible Apple Cake (Gâteau Invisible)
French · Dessert
Pear Tarte Tatin
French · Dessert
Thomas Keller’s lemon tart with a pine nut crust
French · Dessert
Vanilla Ice Cream
French · Dessert
Biscuits cuillères
French · Dessert
Le sablé breton de Nicolas
French · Dessert
La pâte à choux de Nicolas
French · Dessert