Gel de fruit
Directions
- 1Faire bouillir la purée de framboises et le jus de citron.
- 2Ajouter la pectine mélangée au sucre.
- 3Laisser cuire 1 minute en battant au fouet.
- 4Couler dans un plat et filmer au contact.
- 5Laisser refroidir au frigo et mixer avant utilisation.
Ingredients
- 200 g purée de framboises
- 20 g sucre
- 1 unité Jus de citron
- 4 g pectine nh
Equipment
fouetplatréfrigérateurmixeur
Tips
- Mixe tes fruits frais avec un peu d’eau pour obtenir une purée de fruit.
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