Salmón con ajo, mantequilla y limón

Serves 1
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Directions

  1. 1Prepara el zumo de lim n y ralla el ajo con antelaci n.
  2. 2Prepara el zumo de lim n y ralla el ajo con antelaci n.
  3. 3Prepara el zumo de lim n y ralla el ajo con antelaci n.
  4. 4Pon una sart n a calentar.
  5. 5Pon una sart n a calentar.
  6. 6Pon una sart n a calentar.
  7. 7Seca bien el salm n.
  8. 8Seca bien el salm n.
  9. 9Seca bien el salm n.
  10. 10Salpimenta el salm n.
  11. 11Salpimenta el salm n.
  12. 12Salpimenta el salm n.
  13. 13Unta el salm n con un poco de aceite de oliva.
  14. 14Unta el salm n con un poco de aceite de oliva.
  15. 15Unta el salm n con un poco de aceite de oliva.
  16. 16Pon el salm n en la sart n bien caliente.
  17. 17Pon el salm n en la sart n bien caliente.
  18. 18Pon el salm n en la sart n bien caliente.
  19. 19Cuando una zona del salm n est rosa claro, dale la vuelta.
  20. 20Cuando una zona del salm n est rosa claro, dale la vuelta.
  21. 21Cuando una zona del salm n est rosa claro, dale la vuelta.
  22. 22Baja el fuego y a ade la mantequilla.
  23. 23Baja el fuego y a ade la mantequilla.
  24. 24Baja el fuego y a ade la mantequilla.
  25. 25Cuando la sart n haya bajado de temperatura, a ade el ajo.
  26. 26Cuando la sart n haya bajado de temperatura, a ade el ajo.
  27. 27Cuando la sart n haya bajado de temperatura, a ade el ajo.
  28. 28Enseguida a ade el zumo de lim n.
  29. 29Enseguida a ade el zumo de lim n.
  30. 30Enseguida a ade el zumo de lim n.
  31. 31A ade una pizca de sal.
  32. 32A ade una pizca de sal.
  33. 33A ade una pizca de sal.
  34. 34A ade un poco de miel.
  35. 35A ade un poco de miel.
  36. 36A ade un poco de miel.
  37. 37Devuelve el salm n a la sart n.
  38. 38Devuelve el salm n a la sart n.
  39. 39Devuelve el salm n a la sart n.
  40. 40Echa un poco de la salsa por encima del salm n.
  41. 41Echa un poco de la salsa por encima del salm n.
  42. 42Echa un poco de la salsa por encima del salm n.
  43. 43Sirve con un poco de cebollino por encima.
  44. 44Sirve con un poco de cebollino por encima.
  45. 45Sirve con un poco de cebollino por encima.
  46. 46Opcionalmente, remata con ralladura de lim n.
  47. 47Opcionalmente, remata con ralladura de lim n.
  48. 48Opcionalmente, remata con ralladura de lim n.

Ingredients

  • salm n
  • salm n
  • salm n
  • lim n
  • lim n
  • lim n
  • ajo rallado
  • ajo rallado
  • ajo rallado
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • mantequilla
  • mantequilla
  • miel
  • miel
  • miel
  • cebollino
  • cebollino
  • cebollino

Equipment

sart n

Tips

  • Tener el zumo de lim n y el ajo rallado preparados con antelaci n.
  • Secar bien el salm n para que se dore mejor.
  • Asegurarse de que la sart n baje de temperatura antes de a adir el ajo para evitar que se queme.
  • A adir miel para potenciar el sabor.
  • Rematar con ralladura de lim n.