Pudín de pan al estilo cubano

Name: Pudín de pan al estilo cubano
Total time: 20 min
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 1 bolsa pan de molde; 1 lata leche evaporada; 4 huevos; 1 lata leche condensada; 0.5 taza azúcar blanca; 0.5 taza leche regular; 1 pizca extracto de vainilla; 1 taza azúcar; 1 toque agua

20m

Serves 1

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Pudín de pan al estilo cubano

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20m

Serves 1

Directions

1Corta el pan de molde en pequeños cubos.
2Pasa los cubos de pan a un bol grande y agrega una lata de leche evaporada para que el pan se suavice.
3En el vaso de la batidora, añade cuatro huevos completos, una lata de leche condensada, media taza de azúcar blanca, la misma cantidad de leche regular y una pizca de extracto de vainilla.
4Bate muy bien la mezcla hasta que todo se integre.
5Agrega la mezcla batida al bol con el pan.
6Mezcla el pan con la mezcla y déjalo reposar por unos minutos para que el pan absorba la mayor cantidad posible de la mezcla.
7Prepara el caramelo añadiendo una taza de azúcar y un toque de agua en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado.
8Vierte el caramelo en el molde y repártelo por todos lados.
9Añade la mezcla de pan al molde con caramelo.
10Tapa el molde con papel de aluminio y llévalo al horno a baño María por alrededor de 20 minutos a 350 grados.
11Verifica que el cuchillo salga limpio al insertarlo en el pudín para saber que está listo.
12Deja enfriar el pudín para después emplatarlo y disfrutarlo.

Ingredients

1 bolsa pan de molde
1 lata leche evaporada
4 huevos
1 lata leche condensada
0.5 taza azúcar blanca
0.5 taza leche regular
1 pizca extracto de vainilla
1 taza azúcar
1 toque agua

Equipment

cuchillobolbatidoramoldesarténhornobandeja para baño María

Tips

Si el pan está un poco viejo, mucho mejor para el pudín.
Para saber si el pudín está listo, introduce un cuchillo; si sale limpio, ya está.
Deja enfriar el pudín antes de emplatarlo y disfrutarlo.

Pudín de pan al estilo cubano

20m

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1Corta el pan de molde en pequeños cubos.
2Pasa los cubos de pan a un bol grande y agrega una lata de leche evaporada para que el pan se suavice.
3En el vaso de la batidora, añade cuatro huevos completos, una lata de leche condensada, media taza de azúcar blanca, la misma cantidad de leche regular y una pizca de extracto de vainilla.
4Bate muy bien la mezcla hasta que todo se integre.
5Agrega la mezcla batida al bol con el pan.
6Mezcla el pan con la mezcla y déjalo reposar por unos minutos para que el pan absorba la mayor cantidad posible de la mezcla.
7Prepara el caramelo añadiendo una taza de azúcar y un toque de agua en una sartén a fuego medio hasta que adquiera un color dorado.
8Vierte el caramelo en el molde y repártelo por todos lados.
9Añade la mezcla de pan al molde con caramelo.
10Tapa el molde con papel de aluminio y llévalo al horno a baño María por alrededor de 20 minutos a 350 grados.
11Verifica que el cuchillo salga limpio al insertarlo en el pudín para saber que está listo.
12Deja enfriar el pudín para después emplatarlo y disfrutarlo.

Ingredients

1 bolsa pan de molde
1 lata leche evaporada
4 huevos
1 lata leche condensada
0.5 taza azúcar blanca
0.5 taza leche regular
1 pizca extracto de vainilla
1 taza azúcar
1 toque agua

Equipment

cuchillobolbatidoramoldesarténhornobandeja para baño María

Tips

Si el pan está un poco viejo, mucho mejor para el pudín.
Para saber si el pudín está listo, introduce un cuchillo; si sale limpio, ya está.
Deja enfriar el pudín antes de emplatarlo y disfrutarlo.