Directions
- 1Couper la citrouille en dés.
- 2Faire cuire la citrouille dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- 3Écraser la citrouille cuite à la fourchette pour obtenir une purée.
- 4Ajouter le sucre à la purée de citrouille.
- 5Ajouter la farine de manioc à la purée de citrouille.
- 6Bien mélanger la préparation.
- 7Verser la préparation dans un plat allant au four.
- 8Ajouter un filet d’huile (facultatif) pour une belle couleur dorée.
- 9Cuire au four pendant 30 minutes à 200°.
- 10Ajouter le lait de coco après la cuisson.
Ingredients
- 2 bols citrouille (pumpkin)
- 3 cuillères à soupe sucre (sugar)
- 1 bol farine de manioc (tapioca starch)
- 1 can lait de coco (coconut milk)
Equipment
casserolespoonbowlpotato masherbaking dish
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