Bizcocho de Maíz Dominicano

30 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1Tamizar la harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear, canela y jengibre en polvo.
  2. 2Tamizar la harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear, canela y jengibre en polvo.
  3. 3Tamizar la harina de maíz, harina de trigo, polvo de hornear, canela y jengibre en polvo.
  4. 4Reservar la harina tamizada.
  5. 5Reservar la harina tamizada.
  6. 6Reservar la harina tamizada.
  7. 7En un bol, mezclar los huevos, azúcar, sal y colorante amarillo.
  8. 8En un bol, mezclar los huevos, azúcar, sal y colorante amarillo.
  9. 9En un bol, mezclar los huevos, azúcar, sal y colorante amarillo.
  10. 10Batir la mezcla anterior a alta velocidad hasta que espese.
  11. 11Batir la mezcla anterior a alta velocidad hasta que espese.
  12. 12Batir la mezcla anterior a alta velocidad hasta que espese.
  13. 13Agregar el aceite de maíz poco a poco mientras se bate a alta velocidad.
  14. 14Agregar el aceite de maíz poco a poco mientras se bate a alta velocidad.
  15. 15Agregar el aceite de maíz poco a poco mientras se bate a alta velocidad.
  16. 16Agregar la harina tamizada y la leche alternadamente, batiendo a baja velocidad.
  17. 17Agregar la harina tamizada y la leche alternadamente, batiendo a baja velocidad.
  18. 18Agregar la harina tamizada y la leche alternadamente, batiendo a baja velocidad.
  19. 19Verter la mezcla en una bandeja engrasada y hornear a 350 grados.
  20. 20Verter la mezcla en una bandeja engrasada y hornear a 350 grados.
  21. 21Verter la mezcla en una bandeja engrasada y hornear a 350 grados.
  22. 22Espolvorear azúcar glass sobre el bizcocho una vez horneado y enfriado.
  23. 23Espolvorear azúcar glass sobre el bizcocho una vez horneado y enfriado.
  24. 24Espolvorear azúcar glass sobre el bizcocho una vez horneado y enfriado.
  25. 25Cortar el bizcocho en cuadrados.
  26. 26Cortar el bizcocho en cuadrados.
  27. 27Cortar el bizcocho en cuadrados.

Ingredients

  • 1 taza harina de maíz
  • 1 taza harina de maíz
  • 1 taza harina de maíz
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 taza harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 8 huevos
  • 8 huevos
  • 8 huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca colorante amarillo
  • 1 pizca colorante amarillo
  • 1 pizca colorante amarillo
  • 1 taza aceite de maíz
  • 1 taza aceite de maíz
  • 1 taza aceite de maíz
  • 1 taza leche entera
  • 1 taza leche entera
  • 1 taza leche entera
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • 1 cucharadita ralladura de limón
  • 1 taza azúcar glass
  • 1 taza azúcar glass
  • 1 taza azúcar glass

Equipment

coladorbatidora