Directions
- 1Mélangez le yaourt à la grecque et la farine dans un bol.
- 2Mettez la pâte sur le plan de travail et pétrissez-la pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- 3Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes.
- 4Coupez la pâte en 4 portions.
- 5Étalez légèrement une portion de pâte une première fois.
- 6Ajoutez du fromage (par exemple de la mozzarella) au centre de la pâte.
- 7Refermez la pâte sur le fromage pour former une boule.
- 8Étalez la pâte avec le fromage, mais pas trop finement.
- 9Faites cuire les naans dans une poêle sans matière grasse pendant 2 minutes de chaque côté.
- 10Mélangez du beurre fondu avec de la ciboulette.
- 11Badigeonnez les naans cuits avec le mélange de beurre et de ciboulette.
- 12Passez à la dégustation.
Ingredients
- 250 grammes yaourt à la grecque
- 250 grammes farine
- fromage (mozzarella)
- beurre fondu
- ciboulette
Equipment
bolplan de travailspatulerouleau à pâtisseriepoêle
Tips
- Vous pouvez mettre le fromage de votre choix, par exemple La vache qui rit.
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