Pommes de terre gratinées avec une bonne bolognaise
Serves 3
Directions
- 1Laver les pommes de terre.
- 2Laver les pommes de terre.
- 3Laver les pommes de terre.
- 4Cuire les pommes de terre au four ou à l'Airfryer. Ajouter un peu de gros sel pour absorber l'humidité.
- 5Cuire les pommes de terre au four ou à l'Airfryer. Ajouter un peu de gros sel pour absorber l'humidité.
- 6Cuire les pommes de terre au four ou à l'Airfryer. Ajouter un peu de gros sel pour absorber l'humidité.
- 7Couper les pommes de terre cuites en deux et creuser le milieu à l'aide d'une cuillère parisienne.
- 8Couper les pommes de terre cuites en deux et creuser le milieu à l'aide d'une cuillère parisienne.
- 9Couper les pommes de terre cuites en deux et creuser le milieu à l'aide d'une cuillère parisienne.
- 10Mélanger la chair des pommes de terre avec les deux tiers de la mozzarella râpée, du sel et des épices dans un bol.
- 11Mélanger la chair des pommes de terre avec les deux tiers de la mozzarella râpée, du sel et des épices dans un bol.
- 12Mélanger la chair des pommes de terre avec les deux tiers de la mozzarella râpée, du sel et des épices dans un bol.
- 13Façonner la préparation de pommes de terre et fromage en boules et les remettre dans les coques des pommes de terre.
- 14Façonner la préparation de pommes de terre et fromage en boules et les remettre dans les coques des pommes de terre.
- 15Façonner la préparation de pommes de terre et fromage en boules et les remettre dans les coques des pommes de terre.
- 16Préparer la bolognaise en faisant revenir la viande hachée de bœuf à 5% dans une poêle.
- 17Préparer la bolognaise en faisant revenir la viande hachée de bœuf à 5% dans une poêle.
- 18Préparer la bolognaise en faisant revenir la viande hachée de bœuf à 5% dans une poêle.
- 19Ajouter du sel et des épices à la viande hachée.
- 20Ajouter du sel et des épices à la viande hachée.
- 21Ajouter du sel et des épices à la viande hachée.
- 22Râper la courgette.
- 23Râper la courgette.
- 24Râper la courgette.
- 25Ajouter la courgette râpée à la viande hachée dans la poêle.
- 26Ajouter la courgette râpée à la viande hachée dans la poêle.
- 27Ajouter la courgette râpée à la viande hachée dans la poêle.
- 28Verser la sauce tomate sur la viande et la courgette.
- 29Verser la sauce tomate sur la viande et la courgette.
- 30Verser la sauce tomate sur la viande et la courgette.
- 31Ajouter un morceau de bouillon (cubes) à la bolognaise.
- 32Ajouter un morceau de bouillon (cubes) à la bolognaise.
- 33Ajouter un morceau de bouillon (cubes) à la bolognaise.
- 34Disposer les pommes de terre farcies dans l'Airfryer.
- 35Disposer les pommes de terre farcies dans l'Airfryer.
- 36Disposer les pommes de terre farcies dans l'Airfryer.
- 37Saupoudrer le reste de mozzarella râpée sur les pommes de terre.
- 38Saupoudrer le reste de mozzarella râpée sur les pommes de terre.
- 39Saupoudrer le reste de mozzarella râpée sur les pommes de terre.
- 40Cuire les pommes de terre dans l'Airfryer jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- 41Cuire les pommes de terre dans l'Airfryer jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- 42Cuire les pommes de terre dans l'Airfryer jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
- 43Servir la bolognaise dans des bols et y ajouter les pommes de terre gratinées.
- 44Servir la bolognaise dans des bols et y ajouter les pommes de terre gratinées.
- 45Servir la bolognaise dans des bols et y ajouter les pommes de terre gratinées.
Ingredients
- 600 g pommes de terre
- 600 g pommes de terre
- 600 g pommes de terre
- 125 g mozzarella light
- 125 g mozzarella light
- 125 g mozzarella light
- 500 g haché de bœuf
- 500 g haché de bœuf
- 500 g haché de bœuf
- sel
- sel
- sel
- épices
- épices
- épices
- 200 g courgette
- 200 g courgette
- 200 g courgette
- 400 g sauce tomate
- 400 g sauce tomate
- 400 g sauce tomate
Equipment
bolAirfryercouteauplanche à découpercuillère parisiennerâpepoêleloucheassiette