Gâteau magique vanille

Name: Gâteau magique vanille
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 œufs; 150 g sucre; 125 g beurre fondu; 115 g farine; 500 ml lait; 2 cuillères à café extrait de vanille; 1 pincée sel

50m

Serves 8

facebook.com

Gâteau magique vanille

facebook.com

50m

Serves 8

Directions

1Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
3Ajouter le beurre fondu.
4Incorporer la farine et la pincée de sel.
5Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille, puis retirer du feu et laissez tiédir.
6Verser le lait tiède progressivement dans la préparation en fouettant doucement.
7Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
8Il doit rester des grumeaux, c’est normal.
9Verser la pâte dans le moule.
10Enfourner 50 minutes à 150°.
11Laisser refroidir complètement, puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de démouler.

Ingredients

4 œufs
150 g sucre
125 g beurre fondu
115 g farine
500 ml lait
2 cuillères à café extrait de vanille
1 pincée sel

Equipment

mixing bowlspatulabaking panoven

Gâteau magique vanille

50m

Serves 8

facebook.com

Gâteau magique vanille

facebook.com

50m

Serves 8

Directions

1Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
2Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
3Ajouter le beurre fondu.
4Incorporer la farine et la pincée de sel.
5Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille, puis retirer du feu et laissez tiédir.
6Verser le lait tiède progressivement dans la préparation en fouettant doucement.
7Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
8Il doit rester des grumeaux, c’est normal.
9Verser la pâte dans le moule.
10Enfourner 50 minutes à 150°.
11Laisser refroidir complètement, puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de démouler.