Gâteau magique vanille

50 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. 2Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  3. 3Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  4. 4Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
  5. 5Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
  6. 6Faire blanchir les jaunes avec le sucre.
  7. 7Ajouter le beurre fondu.
  8. 8Ajouter le beurre fondu.
  9. 9Ajouter le beurre fondu.
  10. 10Incorporer la farine et la pincée de sel.
  11. 11Incorporer la farine et la pincée de sel.
  12. 12Incorporer la farine et la pincée de sel.
  13. 13Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille, puis retirer du feu et laissez tiédir.
  14. 14Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille, puis retirer du feu et laissez tiédir.
  15. 15Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille, puis retirer du feu et laissez tiédir.
  16. 16Verser le lait tiède progressivement dans la préparation en fouettant doucement.
  17. 17Verser le lait tiède progressivement dans la préparation en fouettant doucement.
  18. 18Verser le lait tiède progressivement dans la préparation en fouettant doucement.
  19. 19Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
  20. 20Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
  21. 21Monter les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
  22. 22Il doit rester des grumeaux, c’est normal.
  23. 23Il doit rester des grumeaux, c’est normal.
  24. 24Il doit rester des grumeaux, c’est normal.
  25. 25Verser la pâte dans le moule.
  26. 26Verser la pâte dans le moule.
  27. 27Verser la pâte dans le moule.
  28. 28Enfourner 50 minutes à 150°.
  29. 29Enfourner 50 minutes à 150°.
  30. 30Enfourner 50 minutes à 150°.
  31. 31Laisser refroidir complètement, puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de démouler.
  32. 32Laisser refroidir complètement, puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de démouler.
  33. 33Laisser refroidir complètement, puis réserver au frigo au moins 2 heures avant de démouler.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 150 g sucre
  • 150 g sucre
  • 150 g sucre
  • 125 g beurre fondu
  • 125 g beurre fondu
  • 125 g beurre fondu
  • 115 g farine
  • 115 g farine
  • 115 g farine
  • 500 ml lait
  • 500 ml lait
  • 500 ml lait
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel

Equipment

mixing bowlspatulabaking panoven