Mayonnaise healthy et onctueuse

8 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire cuire deux œufs pendant 8 minutes.
  2. 2Faire cuire deux œufs pendant 8 minutes.
  3. 3Faire cuire deux œufs pendant 8 minutes.
  4. 4Mettre les œufs cuits dans un blender.
  5. 5Mettre les œufs cuits dans un blender.
  6. 6Mettre les œufs cuits dans un blender.
  7. 7Ajouter une cuillère à soupe de moutarde dans le blender.
  8. 8Ajouter une cuillère à soupe de moutarde dans le blender.
  9. 9Ajouter une cuillère à soupe de moutarde dans le blender.
  10. 10Ajouter deux cuillères à soupe de skyr dans le blender.
  11. 11Ajouter deux cuillères à soupe de skyr dans le blender.
  12. 12Ajouter deux cuillères à soupe de skyr dans le blender.
  13. 13Ajouter environ une cuillère à soupe de vinaigre dans le blender.
  14. 14Ajouter environ une cuillère à soupe de vinaigre dans le blender.
  15. 15Ajouter environ une cuillère à soupe de vinaigre dans le blender.
  16. 16Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le blender.
  17. 17Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le blender.
  18. 18Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans le blender.
  19. 19Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse.
  20. 20Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse.
  21. 21Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une mayonnaise onctueuse.

Ingredients

  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 2 cuillères à soupe skyr
  • 2 cuillères à soupe skyr
  • 2 cuillères à soupe skyr
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Equipment

blender

Tips

  • Utiliser une huile d'olive de qualité.
  • Cette mayonnaise est adaptée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants (avant 3-5 ans) car elle ne contient pas d'œuf cru.