Крем-суп з броколі та сиром чедер

2m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Натерти моркву.
  2. 2Нарізати цибулю.
  3. 3Нарізати броколі.
  4. 4Обсмажити цибулю, моркву, часник.
  5. 5Додати борошно, перемішати.
  6. 6Залити бульйоном.
  7. 7Додати моркву і броколі.
  8. 8Додати сіль та перець.
  9. 9Додати вершки.
  10. 10Додати тертий сир.
  11. 11Перебити блендером.
  12. 12Додати копчену паприку, мускатний горіх.

Ingredients

  • 1 шт цибуля
  • 2 зубчики часник
  • 1 невеличка морква
  • 1 головка броколі
  • 2 ст.л борошно
  • 1 масло
  • 200 г вершки
  • 100 г сир
  • 1 чашка бульйон
  • 1 сіль
  • 1 перець
  • 1 паприка копчена
  • 1 мускатний горіх

Equipment

терканіжкаструляблендер