Onion Bhajis
Serves 1
Directions
- 1Cortar las cebollas en julianas finas.
- 2Colocar las cebollas en un bol, añadir cilantro, comino, sal y harina de garbanzo y mezclar bien.
- 3Agregar agua poco a poco hasta formar una masa espesa que permita formar bolitas con la mano.
- 4Freír cucharadas de la mezcla en aceite caliente hasta que floten y estén doradas.
Ingredients
- 3 medium cebolla
- 250-350 g harina de garbanzo
- 2 cucharadas comino molido
- cilantro fresco (optional)
- sal
- 1 taza agua
- aceite vegetal
Equipment
bolfreidoracuchillo
Tips
- Se pueden cocinar en el horno como una alternativa a la fritura.
