Directions
- 1रात भर भिगोई हुई मूंग दाल को मिक्सर में अच्छे से पीसकर पेस्ट बना लें।
- 2उसी पेस्ट में 100 ग्राम पनीर और 50 ग्राम सत्तू पाउडर मिलाएं।
- 3मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें।
- 4उसमें कटे हुए प्याज, पालक, आलू के स्लाइस, नमक, धनिया पाउडर, हल्दी, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और चिली फ्लेक्स डालें।
- 5एक चम्मच जैतून का तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 6मिश्रण से भजिया के छोटे-छोटे टुकड़े बनाकर एयर फ्रायर में रखें।
- 7भजिया को 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए एयर फ्राई करें।
- 8अपने हेल्दी भजिया को चाय और चटनी के साथ परोसें।
Ingredients
- 50 g मूंग दाल
- 100 g पनीर
- 50 g सत्तू
- 1 मध्यम प्याज
- 1 कप पालक
- 50 g आलू के स्लाइस
- 0.5 टीस्पून नमक
- 0.5 टीस्पून धनिया पाउडर
- 0.25 टीस्पून हल्दी
- 0.5 टीस्पून जीरा पाउडर
- 0.5 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 टीस्पून चिली फ्लेक्स
- 1 चम्मच जैतून का तेल
Equipment
मिक्सरबाउलएयर फ्रायर
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