ഉപ്പുമാവ്
Directions
- 1ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് റവ ഒരു കപ്പ് ഇടുക
- 2തുടർച്ചയായി ഇളക്കി റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക
- 3ഏകദേശം 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക
- 4റവയുടെ നിറം മാറി ലൈറ്റ് ബ്രൗൺ ആകുന്നതിനു മുൻപ് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
- 5റവ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക
- 6അതേ പാനിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യും ചൂടാക്കുക
- 7എണ്ണയും നെയ്യും നന്നായി ചൂടായി കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ½ ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക
- 8കടുക് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് വരെ വെയിറ്റ് ചെയ്യുക
- 9തീ കുറച്ച് ലോ ഫ്ലെയിമിലേക്ക് വച്ചശേഷം ½ ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്ന് ചേർക്കുക
- 102 ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടി ചേർക്കുക
- 11ലൈറ്റ് ഗോൾഡൻ കളർ ആകുന്നത് വരെ 10-15 സെക്കൻഡ് ഇളക്കി കൊടുക്കുക
- 12ഒരു പച്ചമുളക് ചേർക്കുക
- 13½ ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക
- 142 തണ്ട് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക
- 152 ഉണക്കമുളക് ചേർക്കുക
- 165-10 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക
- 17ഒരു ചെറിയ സവോള ചേർക്കുക
- 18¼ കപ്പ് കാരറ്റ് ചേർക്കുക
- 191 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർക്കുക
- 20ഇളക്കി വഴറ്റിയെടുക്കുക
- 21ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക
- 221 ¾ കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക
- 231 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർക്കുക
- 24തീ കൂട്ടി ഹൈ ഫ്ലെയിമിലേക്ക് വെച്ച് നന്നായി തിളക്കുന്നത് വരെ വെയിറ്റ് ചെയ്യുക
- 25ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന റവ അല്പാൽപ്പമായി ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക
- 26എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക
- 27തീ ഏറ്റവും ലോ ഫ്ലെയിമിലേക്ക് വച്ചശേഷം അടച്ച് വേവിക്കുക
- 28ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
- 29തീ ഓഫ് ചെയ്യുക
- 304-5 മിനിറ്റ് അടച്ച് വെക്കുക
- 31അടപ്പ് തുറന്ന് ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര വിതറുക
- 32നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക
- 33സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക
Ingredients
- 1 കപ്പ് റവ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്
- 0.5 ടീസ്പൂൺ കടുക്
- 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്ന്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കശുവണ്ടി
- 1 പച്ചമുളക്
- 0.5 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി
- 2 കറിവേപ്പില
- 2 ഉണക്കമുളക്
- 1 സവോള
- 0.25 കപ്പ് കാരറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1.75 കപ്പ് വെള്ളം
- 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
Equipment
പാൻ
Related recipes
Bakery Style Masala Bread
Indian · Snack10m
Kerala Banana Chips
Indian · Snack15m
Purattasi Special Veg Fish Fry
Indian · Snack
Loaded Tikka Fries
Indian · Snack
Masala Corn
Indian · Snack
Masala Corn on the Cob
Indian · Snack
Sándwiches fríos
Indian · Snack
Onion Bhajis
Indian · Snack
Snack de ñoquis crujientes
Indian · Snack
Baked Salt Seedai
Indian · Snack
SMASHED MASALA PANEER ROTI TACOS
Indian · Snack
Ragi Ammini Kozhukatta
Indian · Snack8m