Pão de Mandioca
Serves 6
Directions
- 1Descasque e corte a mandioca, removendo o fio do meio.
- 2Descasque e corte a mandioca, removendo o fio do meio.
- 3Descasque e corte a mandioca, removendo o fio do meio.
- 4Cozinhe a mandioca em água fervente por 20 minutos.
- 5Cozinhe a mandioca em água fervente por 20 minutos.
- 6Cozinhe a mandioca em água fervente por 20 minutos.
- 7Coloque a mandioca cozida no processador com sal e azeite de oliva.
- 8Coloque a mandioca cozida no processador com sal e azeite de oliva.
- 9Coloque a mandioca cozida no processador com sal e azeite de oliva.
- 10Processe até obter uma massa lisa.
- 11Processe até obter uma massa lisa.
- 12Processe até obter uma massa lisa.
- 13Divida a massa em porções.
- 14Divida a massa em porções.
- 15Divida a massa em porções.
- 16Modele a massa com as mãos.
- 17Modele a massa com as mãos.
- 18Modele a massa com as mãos.
- 19Grelhe as massas moldadas em uma frigideira em fogo médio/baixo até dourar dos dois lados (cerca de 8 minutos de cada lado).
- 20Grelhe as massas moldadas em uma frigideira em fogo médio/baixo até dourar dos dois lados (cerca de 8 minutos de cada lado).
- 21Grelhe as massas moldadas em uma frigideira em fogo médio/baixo até dourar dos dois lados (cerca de 8 minutos de cada lado).
- 22Corte o pão de mandioca ao meio para rechear.
- 23Corte o pão de mandioca ao meio para rechear.
- 24Corte o pão de mandioca ao meio para rechear.
- 25Prepare o recheio misturando frango cozido desfiado, abacate, suco de limão, sal, maionese e tempero de sua preferência.
- 26Prepare o recheio misturando frango cozido desfiado, abacate, suco de limão, sal, maionese e tempero de sua preferência.
- 27Prepare o recheio misturando frango cozido desfiado, abacate, suco de limão, sal, maionese e tempero de sua preferência.
- 28Recheie os pães de mandioca com a mistura preparada.
- 29Recheie os pães de mandioca com a mistura preparada.
- 30Recheie os pães de mandioca com a mistura preparada.
Ingredients
- 2 mandiocas médias
- 2 mandiocas médias
- 2 mandiocas médias
- Sal
- Sal
- Sal
- 2 colheres de sopa azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa azeite virgem extra
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 abacate
- 1 abacate
- 1 abacate
- 0.5 Suco de limão
- 0.5 Suco de limão
- 0.5 Suco de limão
- 1 colher maionese
- 1 colher maionese
- 1 colher maionese
- Tempero de sua preferência
- Tempero de sua preferência
- Tempero de sua preferência
Equipment
tábua de cortefacapanelaprocessador de alimentosfrigideiratigelaespremedor de limãocolher
Tips
- A mandioca pode ser comprada já congelada e limpa.
- A massa de mandioca fica pegajosa, mas ao esfriar é mais fácil de manusear.