Directions
- 1Haluskan bumbu: 10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 10 cabe keriting, 3 kemiri bakar.
- 2Didihkan air dalam panci.
- 3Tambahkan bumbu halus ke dalam air mendidih.
- 4Masukkan kacang tanah dan melinjo. Masak hingga setengah atau tiga perempat empuk.
- 5Tambahkan garam, kaldu jamur, terasi, dan sedikit gula merah.
- 6Masukkan labu siam dan jagung manis.
- 7Tambahkan asam jawa.
- 8Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sebentar.
Ingredients
- 2 buah jagung manis
- 1 pack biji melinjo
- 1 buah labu siam
- 1 ikat kacang panjang
- 1 pack daun melinjo
- 1 pack kacang tanah
- 2 liter air
- 3 sdt garam
- 15 gr gula merah
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt terasi
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 pcs cabe keriting
- 3 pcs kemiri bakar
- 2 ibu jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm asam jawa
Equipment
blenderpotspatulawooden spoon
Related recipes
Ikan Kembung Bumbu Woku
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Pindang
Indonesian · Soup
Ikan Kuah Kuning
Indonesian · Soup
Meatball Saus Lada Hitam (Black Pepper Meatball Sauce)
Indonesian · Soup
Mi Goreng
Indonesian · Soup
Tahu Kribo
Indonesian · Soup
Tempe Kriuk Sambal Bawang
Indonesian · Soup
Chili Paste for Sambal
Indonesian · Soup
Gurame Sambal Pecak
Indonesian · Soup
Sup Ayam Makaroni
Indonesian · Soup10m
Asem-Asem Daging
Indonesian · Soup40m
Chili Oil
Indonesian · Soup