Chili Oil

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan cabe kering yang dibeli di pasar.
  2. 2Haluskan cabe kering yang dibeli di pasar.
  3. 3Haluskan cabe kering yang dibeli di pasar.
  4. 4Di minyak dingin, api mati, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah diparut.
  5. 5Di minyak dingin, api mati, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah diparut.
  6. 6Di minyak dingin, api mati, masukkan bawang putih dan jahe yang sudah diparut.
  7. 7Nyalakan api.
  8. 8Nyalakan api.
  9. 9Nyalakan api.
  10. 10Jika minyak sudah berbuih dan panas, baru masukkan cabe fresh.
  11. 11Jika minyak sudah berbuih dan panas, baru masukkan cabe fresh.
  12. 12Jika minyak sudah berbuih dan panas, baru masukkan cabe fresh.
  13. 13Tetap dalam kondisi api mati, terakhir masukkan cabe kering.
  14. 14Tetap dalam kondisi api mati, terakhir masukkan cabe kering.
  15. 15Tetap dalam kondisi api mati, terakhir masukkan cabe kering.
  16. 16Aduk-aduk lalu tambahkan bumbu.
  17. 17Aduk-aduk lalu tambahkan bumbu.
  18. 18Aduk-aduk lalu tambahkan bumbu.

Ingredients

  • cabe kering (dried chilies)
  • cabe kering (dried chilies)
  • cabe kering (dried chilies)
  • cabe fresh (fresh chilies)
  • cabe fresh (fresh chilies)
  • cabe fresh (fresh chilies)
  • minyak (oil)
  • minyak (oil)
  • minyak (oil)
  • bawang putih parut (grated garlic)
  • bawang putih parut (grated garlic)
  • bawang putih parut (grated garlic)
  • jahe parut (grated ginger)
  • jahe parut (grated ginger)
  • jahe parut (grated ginger)
  • bumbu (seasoning)
  • bumbu (seasoning)
  • bumbu (seasoning)

Tips

  • Use fresh chilies for extra spiciness.
  • Season the chili oil well so it doesn't taste flat.