Serves 1
Directions
- 1Para el primer desayuno, pon tres cucharadas de yogur griego en un bol.
- 2Añade dos huevos y esencia de vainilla al bol con yogur griego.
- 3Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4Vierte la mezcla en una sandwichera (o sartén antiadherente) para hacer tortitas.
- 5Cierra la sandwichera y cocina las tortitas hasta que estén doradas.
- 6Sirve las tortitas en un plato.
- 7Añade un poco de canela sobre las tortitas.
- 8Decora con arándanos.
- 9Rocía con miel cruda.
- 10Para el segundo desayuno, coge una tostada de pan de masa madre.
- 11Añade queso cottage sobre la tostada.
- 12Coloca rodajas de aguacate sobre el queso cottage.
- 13Añade rodajas de huevo cocido encima del aguacate.
- 14Espolvorea con sal.
- 15Añade pimienta al gusto.
- 16Espolvorea cúrcuma.
- 17Añade AOVE (aceite de oliva virgen extra) para finalizar.
- 18Para el tercer desayuno, hidrata las semillas de chía en un bol.
- 19Vierte un poquito de leche sobre las semillas de chía.
- 20Añade yogur proteico al bol con chía y leche.
- 21Mezcla bien y refrigera en la nevera por un mínimo de 4 horas.
- 22Corta la mitad de un mango en cubos, haciendo cortes primero horizontales y luego verticales sin perforar la piel.
- 23Con la otra mitad del mango, pélala con la ayuda de un vaso.
- 24Machaca la pulpa de mango con un tenedor hasta obtener un puré.
- 25En un vaso, haz capas de semillas de chía hidratadas.
- 26Añade una capa de mango triturado.
- 27Incorpora nueces troceadas.
- 28Finaliza con más cubos de mango.
Ingredients
- 3 cucharadas yogur griego
- 2 huevos
- esencia de vainilla
- canela
- arándanos
- miel cruda
- 1 tostada pan de masa madre
- queso cottage
- aguacate
- huevo cocido
- sal
- pimienta
- cúrcuma
- AOVE
- chía
- leche
- yogur proteico
- 1 mitad mango
- nueces troceadas
Equipment
sandwicherasartén antiadherenteplatotenedorcucharavasocuchillo
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