Directions
- 1Pelar y rallar 500 grs de papa.
- 2Llevar a una olla con agua a punto de hervir y pre cocinarla por 5 minutos.
- 3Colar y llevar a un bol.
- 4Dejar enfriar y exprimir muy bien quitándole todo el líquido sobrante.
- 5Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo y agregar dos o tres cucharadas de fécula de maíz.
- 6Formar bolitas tamaño bocado, llevar a una placa y mandar al freezer hasta que estén bien congeladas.
- 7Para la barbacoa: Cocinar a fuego bajo 2 tazas de ketchup, 3 cdas grandes de azúcar mascabo, un chorro de vinagre, salsa inglesa y agua, 2 cditas de miel, y ajo en polvo hasta que reduzca.
- 8Llevar los tater tots directo del freezer al aceite bien caliente (180º).
- 9Cocinar 3 minutos hasta que tomen color, retirar, escurrir, servir y disfrutar!
Ingredients
- 500 grs papa
- 5 minutos agua
- 2 sal
- 2 pimienta
- 2 ajo en polvo
- 3 cucharadas fécula de maíz
- 2 tazas ketchup
- 3 cucharadas grandes azúcar mascabo
- 1 chorro vinagre
- 1 chorro salsa inglesa
- 1 chorro agua
- 2 cucharaditas miel
- 180 º aceite
Equipment
ralladorollabolmallaplacafreezersarténcuchara
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