Tater Tots

12 mins
Serves 16
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Directions

  1. 1Pelar y rallar 500 grs de papa.
  2. 2Pelar y rallar 500 grs de papa.
  3. 3Pelar y rallar 500 grs de papa.
  4. 4Llevar a una olla con agua a punto de hervir y pre cocinarla por 5 minutos.
  5. 5Llevar a una olla con agua a punto de hervir y pre cocinarla por 5 minutos.
  6. 6Llevar a una olla con agua a punto de hervir y pre cocinarla por 5 minutos.
  7. 7Colar y llevar a un bol.
  8. 8Colar y llevar a un bol.
  9. 9Colar y llevar a un bol.
  10. 10Dejar enfriar y exprimir muy bien quitándole todo el líquido sobrante.
  11. 11Dejar enfriar y exprimir muy bien quitándole todo el líquido sobrante.
  12. 12Dejar enfriar y exprimir muy bien quitándole todo el líquido sobrante.
  13. 13Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo y agregar dos o tres cucharadas de fécula de maíz.
  14. 14Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo y agregar dos o tres cucharadas de fécula de maíz.
  15. 15Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo y agregar dos o tres cucharadas de fécula de maíz.
  16. 16Formar bolitas tamaño bocado, llevar a una placa y mandar al freezer hasta que estén bien congeladas.
  17. 17Formar bolitas tamaño bocado, llevar a una placa y mandar al freezer hasta que estén bien congeladas.
  18. 18Formar bolitas tamaño bocado, llevar a una placa y mandar al freezer hasta que estén bien congeladas.
  19. 19Para la barbacoa: Cocinar a fuego bajo 2 tazas de ketchup, 3 cdas grandes de azúcar mascabo, un chorro de vinagre, salsa inglesa y agua, 2 cditas de miel, y ajo en polvo hasta que reduzca.
  20. 20Para la barbacoa: Cocinar a fuego bajo 2 tazas de ketchup, 3 cdas grandes de azúcar mascabo, un chorro de vinagre, salsa inglesa y agua, 2 cditas de miel, y ajo en polvo hasta que reduzca.
  21. 21Para la barbacoa: Cocinar a fuego bajo 2 tazas de ketchup, 3 cdas grandes de azúcar mascabo, un chorro de vinagre, salsa inglesa y agua, 2 cditas de miel, y ajo en polvo hasta que reduzca.
  22. 22Llevar los tater tots directo del freezer al aceite bien caliente (180º).
  23. 23Llevar los tater tots directo del freezer al aceite bien caliente (180º).
  24. 24Llevar los tater tots directo del freezer al aceite bien caliente (180º).
  25. 25Cocinar 3 minutos hasta que tomen color, retirar, escurrir, servir y disfrutar!
  26. 26Cocinar 3 minutos hasta que tomen color, retirar, escurrir, servir y disfrutar!
  27. 27Cocinar 3 minutos hasta que tomen color, retirar, escurrir, servir y disfrutar!

Ingredients

  • 500 grs papa
  • 500 grs papa
  • 500 grs papa
  • 5 minutos agua
  • 5 minutos agua
  • 5 minutos agua
  • 2 sal
  • 2 sal
  • 2 sal
  • 2 pimienta
  • 2 pimienta
  • 2 pimienta
  • 2 ajo en polvo
  • 2 ajo en polvo
  • 2 ajo en polvo
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 3 cucharadas fécula de maíz
  • 2 tazas ketchup
  • 2 tazas ketchup
  • 2 tazas ketchup
  • 3 cucharadas grandes azúcar mascabo
  • 3 cucharadas grandes azúcar mascabo
  • 3 cucharadas grandes azúcar mascabo
  • 1 chorro vinagre
  • 1 chorro vinagre
  • 1 chorro vinagre
  • 1 chorro salsa inglesa
  • 1 chorro salsa inglesa
  • 1 chorro salsa inglesa
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro agua
  • 1 chorro agua
  • 2 cucharaditas miel
  • 2 cucharaditas miel
  • 2 cucharaditas miel
  • 180 º aceite
  • 180 º aceite
  • 180 º aceite

Equipment

ralladorollabolmallaplacafreezersarténcuchara