Sandwich Baguette Mexicain Forza Horizon 5

Serves 1
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Directions

  1. 1Couper l'avocat en petits dés, ajouter du jus de citron vert et des segments de citron vert.
  2. 2Couper la tomate en dés et l'oignon nouveau finement.
  3. 3Mélanger l'avocat, la tomate, l'oignon avec du persil ou de la coriandre et du piment.
  4. 4Écraser le mélange à la fourchette ou au mortier pour faire le guacamole, puis goûter.
  5. 5Couper les légumes verts, le concombre et le poivron en morceaux pour la salsa verde.
  6. 6Mettre les légumes coupés, un petit piment, de l'huile d'olive, du citron vert et des glaçons dans un mixeur.
  7. 7Mixer pour obtenir un coulis vert homogène et puissant en goût pour la salsa verde.
  8. 8Transférer la salsa verde dans une pipette.
  9. 9Faire griller la truite saumonée fortement sur le grill.
  10. 10Griller le piment et retirer sa peau.
  11. 11Ouvrir une baguette croustillante et y mettre du fromage fondu.
  12. 12Commencer le montage du sandwich par le guacamole.
  13. 13Déposer la truite saumonée sur le guacamole.
  14. 14Ajouter le piment grillé et le fromage Manchego, puis fermer le sandwich.
  15. 15Avant de déguster, ajouter la salsa verde.
  16. 16Couper le sandwich et déguster.

Ingredients

  • Avocat
  • Jus de citron vert
  • Segments de citron vert
  • Tomate, coupée en dés
  • Oignon nouveau, finement coupé
  • Persil ou coriandre
  • Piment
  • Légumes verts pour la salsa verde
  • Concombre
  • Poivron
  • Huile d'olive
  • Glaçons
  • Truite saumonée
  • Baguette
  • Fromage fondu (Manchego)

Equipment

FourchetteMortierMixeurPipetteGrill

Tips

  • Pour le guacamole, écrasez à la fourchette ou au mortier pour laisser des morceaux, ne pas utiliser de mixeur.
  • Pour la salsa verde, utilisez des glaçons pour éviter que le mixage ne chauffe trop.
  • N'oubliez pas d'enlever la peau du piment grillé.