Croissant di gamberi
20 mins
Serves 1
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Directions
1
Prendi dei gamberi, elimina il carapace e l'intestino, mantenendo la coda.
2
Prendi dei gamberi, elimina il carapace e l'intestino, mantenendo la coda.
3
Prendi dei gamberi, elimina il carapace e l'intestino, mantenendo la coda.
4
Tamponali e condiscili con sale, pepe e un filo di olio di sesamo.
5
Tamponali e condiscili con sale, pepe e un filo di olio di sesamo.
6
Tamponali e condiscili con sale, pepe e un filo di olio di sesamo.
7
A questo punto srotola una pasta sfoglia ed inizia a tagliare tante strisce sottili.
8
A questo punto srotola una pasta sfoglia ed inizia a tagliare tante strisce sottili.
9
A questo punto srotola una pasta sfoglia ed inizia a tagliare tante strisce sottili.
10
Avvolgi ogni striscia attorno ai gamberi, creando così dei piccoli croissant.
11
Avvolgi ogni striscia attorno ai gamberi, creando così dei piccoli croissant.
12
Avvolgi ogni striscia attorno ai gamberi, creando così dei piccoli croissant.
13
Disponili su una teglia coperta da carta forno e cuocili a 180° per circa 20 minuti.
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Disponili su una teglia coperta da carta forno e cuocili a 180° per circa 20 minuti.
15
Disponili su una teglia coperta da carta forno e cuocili a 180° per circa 20 minuti.
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Nel mentre prepara una maionese piccante, mescolando maionese, salsa sriracha, scalogno tritato e salsa di soia.
17
Nel mentre prepara una maionese piccante, mescolando maionese, salsa sriracha, scalogno tritato e salsa di soia.
18
Nel mentre prepara una maionese piccante, mescolando maionese, salsa sriracha, scalogno tritato e salsa di soia.
19
Quando i gamberi saranno pronti, lasciali raffreddare 5 minuti e servili.
20
Quando i gamberi saranno pronti, lasciali raffreddare 5 minuti e servili.
21
Quando i gamberi saranno pronti, lasciali raffreddare 5 minuti e servili.
Ingredients
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
16 gamberi
16 gamberi
16 gamberi
Q.B. Sale
Q.B. Sale
Q.B. Sale
Q.B. Pepe
Q.B. Pepe
Q.B. Pepe
Q.B. Olio di sesamo
Q.B. Olio di sesamo
Q.B. Olio di sesamo
120 g maionese classica
120 g maionese classica
120 g maionese classica
20 g salsa Sriracha
20 g salsa Sriracha
20 g salsa Sriracha
10 g scalogno tritato
10 g scalogno tritato
10 g scalogno tritato
10 ml salsa di soia a basso contenuto di sodio
10 ml salsa di soia a basso contenuto di sodio
10 ml salsa di soia a basso contenuto di sodio
Equipment
teglia
carta forno
Tips
Lascia raffreddare i gamberi per 5 minuti dopo la cottura prima di servirli.