Directions
- 1نضع ملعقتين كبار زبدة في مقلاية ما بتلزق.
- 2نضيف الطحين ونقلبه مع الزبدة ونحمصه.
- 3نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر.
- 4نضيف الجبنة المشكلة (عكاوي وموزاريلا أو موزاريلا فقط).
- 5نضيف المحلب والملح وحبة البركة.
- 6نقلب المكونات معاً حتى تذوب الجبنة تماماً.
- 7نضيف بعض البقدونس إلى الحشوة.
- 8نضع حشوة الجبنة في البراد حتى تبرد تماماً وتتماسك.
- 9نأخذ عجينة السمبوسك ونحشوها بشقفة من حشوة الجبنة المبردة.
- 10نغلق عجينة السمبوسك بإحكام.
- 11لا نضع السمبوسك مباشرة في كيس الفريزر لتجنب الالتصاق؛ يجب تجميدها أولاً ثم تعبئتها.
- 12ندهن السمبوسك بقليل من الزيت.
- 13نضع السمبوسك في القلاية الهوائية على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8 دقائق.
Ingredients
- عجينة سمبوسك
- 2 كوب جبنة مشكلة
- 1.5 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- محلب
- حبة البركة
- بقدونس
- ملح
- زيت
Equipment
مقلاية ما بتلزقبرادقلاية هوائية
Tips
- يمكن خلط جبنة عكاوي وموزاريلا للحشوة أو استخدام الموزاريلا فقط.
- يجب تبريد حشوة الجبنة تماماً قبل التشكيل لتسهيل العملية.
- لا تضع السمبوسك في كيس الفريزر مباشرة بعد التشكيل لتجنب الالتصاق؛ قم بتجميدها أولاً ثم ضعها في الكيس.
- انتبه للجهة التي تلتصق من عجينة السمبوسك.
Related recipes
Curry Beef Puffs
Indian · Appetizer8m
Homemade Samosa Pastry
Indian · Appetizer30m
Burmese Tofu
Indian · Appetizer1h
Cowboy Butter Chicken Bites
Indian · Appetizer10m
Masala Puri
Indian · Appetizer
Jamaican Saltfish Fritters (Stamp & Go)
Indian · Appetizer
Rillettes de thon moutarde & curry
Indian · Appetizer
Extra CRISPY tofu
Indian · Appetizer25m
Terrine de légumes au chèvre et au curry
Indian · Appetizer55m
Butter Chicken Pizza Rolls
Indian · Appetizer
Pani Puri relleno de Ensaladilla de Pulpo
Indian · Appetizer
Traditional Pakora
Indian · Appetizer