TZATZIKI GRIEGO
Serves 1
Directions
- 1Cortar el pepino a la mitad.
- 2Cortar el pepino a la mitad.
- 3Cortar el pepino a la mitad.
- 4Quitar las semillas del centro del pepino.
- 5Quitar las semillas del centro del pepino.
- 6Quitar las semillas del centro del pepino.
- 7Rallar bien el pepino.
- 8Rallar bien el pepino.
- 9Rallar bien el pepino.
- 10Presionar el pepino rallado con una cuchara en un colador y reposar unos minutos para que pierda sus jugos.
- 11Presionar el pepino rallado con una cuchara en un colador y reposar unos minutos para que pierda sus jugos.
- 12Presionar el pepino rallado con una cuchara en un colador y reposar unos minutos para que pierda sus jugos.
- 13Picar finamente las hierbas aromáticas: menta y perejil.
- 14Picar finamente las hierbas aromáticas: menta y perejil.
- 15Picar finamente las hierbas aromáticas: menta y perejil.
- 16Juntar el pepino rallado, el yogur griego natural, las hierbas aromáticas, el ajo rallado y el zumo de limón en un bol.
- 17Juntar el pepino rallado, el yogur griego natural, las hierbas aromáticas, el ajo rallado y el zumo de limón en un bol.
- 18Juntar el pepino rallado, el yogur griego natural, las hierbas aromáticas, el ajo rallado y el zumo de limón en un bol.
- 19Salpimentar al gusto.
- 20Salpimentar al gusto.
- 21Salpimentar al gusto.
- 22Incorporar aceite de oliva y mezclar bien.
- 23Incorporar aceite de oliva y mezclar bien.
- 24Incorporar aceite de oliva y mezclar bien.
- 25Reposar unos minutos en el frigorífico.
- 26Reposar unos minutos en el frigorífico.
- 27Reposar unos minutos en el frigorífico.
- 28Servir, perfecto para dipear.
- 29Servir, perfecto para dipear.
- 30Servir, perfecto para dipear.
Ingredients
- 1 pepino mediano
- 1 pepino mediano
- 1 pepino mediano
- 200 g yogurt griego natural
- 200 g yogurt griego natural
- 200 g yogurt griego natural
- 1 diente de ajo rallado (sin el germen)
- 1 diente de ajo rallado (sin el germen)
- 1 diente de ajo rallado (sin el germen)
- 0.5 Zumo de limón
- 0.5 Zumo de limón
- 0.5 Zumo de limón
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- 15 ml aceite de oliva virgen extra
- Perejil y menta
- Perejil y menta
- Perejil y menta
- Sal
- Sal
- Sal
- pimienta
- pimienta
- pimienta
Equipment
cuchillotabla de cortarcuchararalladorcoladorbol
Tips
- También puede llevar hierbabuena o eneldo.