Serves 1
Directions
- 1Taillez le concombre en tagliatelles à l'aide d'un économe.
- 2Dans un bol, mettez le fromage blanc 0%.
- 3Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, une gousse d'ail hachée, du sel et du poivre.
- 4Enroulez des herbes (menthe et basilic) sur elles-mêmes et coupez-les en fines lamelles.
- 5Ajoutez les herbes à la sauce et mélangez.
- 6Ajoutez la moitié des tagliatelles de concombre à la sauce et mélangez.
- 7Dressez la préparation dans une assiette.
- 8Ajoutez le reste des tagliatelles de concombre par-dessus.
- 9Terminez avec des morceaux de saumon fumé.
Ingredients
- 1 concombre
- 150 g fromage blanc
- 1 filet huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 1 peu menthe
- 1 peu basilic
- 1 tranche ou 2 saumon fumé
Equipment
économebolcouteaucuillèreassiette
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