Serves 1
Directions
- 1Fai bollire le uova per 10 minuti.
- 2Raffredda le uova subito in acqua fredda con ghiaccio.
- 3Una volta sbucciate, fai delle incisioni verticali senza toccare il tuorlo.
- 4Metti le uova in un piatto con la salsa di soia, la Worchester sauce e la salsa teriyaki.
- 5Mescola un po' e lascia marinare per 15 minuti.
- 6Cuoci le uova in friggitrice ad aria o in forno ventilato su carta forno a 150° per 10 minuti.
- 7A metà cottura, mescola le uova.
- 8Aggiungi le spezie (paprika, aglio, zenzero e chili) e cuoci ancora per 5 minuti a 180°.
Ingredients
- 8 Uova
- 20 ml salsa soia poco sale
- 15 ml salsa worcestershire
- 15 ml salsa teriaky 0 Kcal
- paprika
- aglio
- zenzero
- chili
Equipment
friggitrice d'ariaforno ventilatocarta fornopiatto
Tips
- Fai delle incisioni per lungo senza tagliare il tuorlo.
- A metà cottura in friggitrice ad aria, mischiare le uova.
- Per una versione piccante, aggiungere il chili.
- Lasciare marinare per un quarto d'ora per assorbire i sapori.
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