नरम पराठा
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Serves 3
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Directions
1
300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएँ।
2
300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएँ।
3
300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएँ।
4
गुंधकर बोर्ड पर रखें।
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गुंधकर बोर्ड पर रखें।
6
गुंधकर बोर्ड पर रखें।
7
गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
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गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
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गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
10
अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
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अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
12
अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
13
मैदा को अच्छे से गुंधें।
14
मैदा को अच्छे से गुंधें।
15
मैदा को अच्छे से गुंधें।
16
गोला आकार दें।
17
गोला आकार दें।
18
गोला आकार दें।
19
प्लेट में रखें।
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प्लेट में रखें।
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प्लेट में रखें।
22
तेल लगाएँ।
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तेल लगाएँ।
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तेल लगाएँ।
25
ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
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ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
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ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
28
गुंधे पराठे को गोल बेलें।
29
गुंधे पराठे को गोल बेलें।
30
गुंधे पराठे को गोल बेलें।
31
पफ पेस्ट्री लगाएँ।
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पफ पेस्ट्री लगाएँ।
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पफ पेस्ट्री लगाएँ।
34
बीच से काटें।
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बीच से काटें।
36
बीच से काटें।
37
वीडियो की तरह मोड़ें।
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वीडियो की तरह मोड़ें।
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वीडियो की तरह मोड़ें।
40
किनारे बंद करें।
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किनारे बंद करें।
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किनारे बंद करें।
43
बड़ा सिरा नीचे दबाएँ।
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बड़ा सिरा नीचे दबाएँ।
45
बड़ा सिरा नीचे दबाएँ।
46
पराठा तैयार है।
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पराठा तैयार है।
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पराठा तैयार है।
49
10 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
50
10 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
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10 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
52
तवा गरम करें।
53
तवा गरम करें।
54
तवा गरम करें।
55
पराठा डालें।
56
पराठा डालें।
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पराठा डालें।
58
रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
59
रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
60
रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
61
मध्यम आंच पर सेंकें।
62
मध्यम आंच पर सेंकें।
63
मध्यम आंच पर सेंकें।
64
रंग बदलने पर पलटें।
65
रंग बदलने पर पलटें।
66
रंग बदलने पर पलटें।
Ingredients
300 ग्राम मैदा
300 ग्राम मैदा
300 ग्राम मैदा
195 ग्राम पानी
195 ग्राम पानी
195 ग्राम पानी
1 तेल
1 तेल
1 तेल
Equipment
पैन
चम्मच
कटोरा
चॉपिंग बोर्ड
पाइपिंग बैग
कटर