Faszerowana Cukinia
Serves 2
Directions
- 1Cukinię przekrajamy na pół.
- 2Wydrążamy środek łyżką i odkładamy do osobnej miseczki.
- 3Smarujemy nasze cukinie oliwą z oliwek.
- 4Doprawiamy solą, pieprzem oraz koperkiem i wrzucamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na około 15 minut.
- 5W międzyczasie na patelni szklimy cebulę, dwa ząbki czosnku oraz dodajemy mięso mielone.
- 6Następnie dodajemy przyprawy: pieprz, sól, słodka papryka, wędzona papryka, odrobina kuminu, środek z naszej cukini oraz jedną łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
- 7Dusimy około 15 minut.
- 8Nadziewamy cukinię farszem, na górę dajemy mozzarellę oraz oregano i do piekarnika na 180 stopni na około 20 minut.
Ingredients
- 1 cukinia
- 1 łyżka oliwa
- szczypta sól
- szczypta pieprz
- suszony koperek
- 0.5 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g mięso mielonego
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1 łyżeczka wędzona papryka
- 0.5 łyżeczki chilli
- szczypta kumin
- do smaku pieprz
- do smaku sól
- 1 łyżeczka koncentrat pomidorowego
- 1 kulka mozzarella
- szczypta oregano
Equipment
nóżdeska do krojeniałyżkamiseczkabrytfannapiekarnikpatelniapraska do czosnkudrewniana łyżka
Related recipes
Green Goddess Soup
Italian · Soup
Pasta Fagioli
Italian · Soup50m
Pasta E Fagioli
Italian · Soup
Pastina Soup (Italian Penicillin)
Italian · Soup45m
Pot roast
Italian · Soup
Creamy Tomato Soup
Italian · Soup
Chicken Garlic Pasta
Italian · Soup
Chicken Ditalini Soup
Italian · Soup
Maple Pumpkin Soup
Italian · Soup
Lasagna soup
Italian · Soup
Tuscan White Bean Soup
Italian · Soup40m
Zuppa Toscana Soup
Italian · Soup