Zuppa di lenticchie turca

Serves 1
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Directions

  1. 1In una pentola capiente, soffriggere l'olio con la cipolla, il sedano, la carota e uno spicchio d'aglio tritato.
  2. 2In una pentola capiente, soffriggere l'olio con la cipolla, il sedano, la carota e uno spicchio d'aglio tritato.
  3. 3In una pentola capiente, soffriggere l'olio con la cipolla, il sedano, la carota e uno spicchio d'aglio tritato.
  4. 4Dopo qualche minuto, aggiungere due patate tagliate a dadini piccoli.
  5. 5Dopo qualche minuto, aggiungere due patate tagliate a dadini piccoli.
  6. 6Dopo qualche minuto, aggiungere due patate tagliate a dadini piccoli.
  7. 7Aggiungere cumino, paprica e un rametto di timo e lasciare insaporire.
  8. 8Aggiungere cumino, paprica e un rametto di timo e lasciare insaporire.
  9. 9Aggiungere cumino, paprica e un rametto di timo e lasciare insaporire.
  10. 10Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e del pomodoro.
  11. 11Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e del pomodoro.
  12. 12Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e del pomodoro.
  13. 13Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate, sale e pepe.
  14. 14Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate, sale e pepe.
  15. 15Aggiungere le lenticchie precedentemente sciacquate, sale e pepe.
  16. 16Lasciare cuocere con il coperchio, aggiungendo altra acqua se necessario.
  17. 17Lasciare cuocere con il coperchio, aggiungendo altra acqua se necessario.
  18. 18Lasciare cuocere con il coperchio, aggiungendo altra acqua se necessario.
  19. 19Quando le lenticchie saranno cotte, frullarle con il minipimer per ottenere la consistenza desiderata.
  20. 20Quando le lenticchie saranno cotte, frullarle con il minipimer per ottenere la consistenza desiderata.
  21. 21Quando le lenticchie saranno cotte, frullarle con il minipimer per ottenere la consistenza desiderata.
  22. 22Aggiungere altro timo e succo di limone e servire.
  23. 23Aggiungere altro timo e succo di limone e servire.
  24. 24Aggiungere altro timo e succo di limone e servire.

Ingredients

  • Olio
  • Olio
  • Olio
  • Cipolla
  • Cipolla
  • Cipolla
  • Sedano
  • Sedano
  • Sedano
  • Carota
  • Carota
  • Carota
  • 1 Spicchio d'aglio tritato
  • 1 Spicchio d'aglio tritato
  • 1 Spicchio d'aglio tritato
  • 2 Patate
  • 2 Patate
  • 2 Patate
  • Cumino
  • Cumino
  • Cumino
  • Paprica
  • Paprica
  • Paprica
  • Timo
  • Timo
  • Timo
  • 0.5 bicchiere Acqua
  • 0.5 bicchiere Acqua
  • 0.5 bicchiere Acqua
  • Pomodoro
  • Pomodoro
  • Pomodoro
  • Lenticchie
  • Lenticchie
  • Lenticchie
  • Sale
  • Sale
  • Sale
  • Pepe
  • Pepe
  • Pepe
  • Succo di limone
  • Succo di limone
  • Succo di limone

Equipment

Pentola capienteMini PimerCiotola

Tips

  • Si può lasciare una consistenza più o meno "grossolana" in base ai gusti, frullando di più o di meno.