Salmón a la crema
Directions
- 1Comienza cortando un kilo de salmón. Haz cortes superficiales, corta en diagonal y luego en diagonal inversa y corta en tiras.
- 2Comienza cortando un kilo de salmón. Haz cortes superficiales, corta en diagonal y luego en diagonal inversa y corta en tiras.
- 3Comienza cortando un kilo de salmón. Haz cortes superficiales, corta en diagonal y luego en diagonal inversa y corta en tiras.
- 4Machaca cuatro dientes de ajo.
- 5Machaca cuatro dientes de ajo.
- 6Machaca cuatro dientes de ajo.
- 7Retira el ajo machacado con una espátula y colócalo en un bol pequeño con 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 8Retira el ajo machacado con una espátula y colócalo en un bol pequeño con 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 9Retira el ajo machacado con una espátula y colócalo en un bol pequeño con 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 10Sazona con una pizca de pimienta negra, una cucharadita de sal.
- 11Sazona con una pizca de pimienta negra, una cucharadita de sal.
- 12Sazona con una pizca de pimienta negra, una cucharadita de sal.
- 13Extiende la mantequilla sobre todo el salmón.
- 14Extiende la mantequilla sobre todo el salmón.
- 15Extiende la mantequilla sobre todo el salmón.
- 16En una sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite de oliva, añade las tiras de salmón.
- 17En una sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite de oliva, añade las tiras de salmón.
- 18En una sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite de oliva, añade las tiras de salmón.
- 19Agrega una cebolla mediana cortada en tiras.
- 20Agrega una cebolla mediana cortada en tiras.
- 21Agrega una cebolla mediana cortada en tiras.
- 22Añade 100 gramos de champiñones cortados en tiras, tres dientes de ajo triturados.
- 23Añade 100 gramos de champiñones cortados en tiras, tres dientes de ajo triturados.
- 24Añade 100 gramos de champiñones cortados en tiras, tres dientes de ajo triturados.
- 25Añade 100 gramos de tomates cherry, 50 gramos de tomates secos cortados en tiras, 100 gramos de hojas de espinaca.
- 26Añade 100 gramos de tomates cherry, 50 gramos de tomates secos cortados en tiras, 100 gramos de hojas de espinaca.
- 27Añade 100 gramos de tomates cherry, 50 gramos de tomates secos cortados en tiras, 100 gramos de hojas de espinaca.
- 28Añade 200 mililitros de crema de leche fresca, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra.
- 29Añade 200 mililitros de crema de leche fresca, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra.
- 30Añade 200 mililitros de crema de leche fresca, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra.
- 31Añade 100 gramos de queso parmesano rallado y rodajas finas de limón.
- 32Añade 100 gramos de queso parmesano rallado y rodajas finas de limón.
- 33Añade 100 gramos de queso parmesano rallado y rodajas finas de limón.
- 34Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- 35Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- 36Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredients
- 1 kilo salmón
- 1 kilo salmón
- 1 kilo salmón
- 4 dientes de ajo
- 4 dientes de ajo
- 4 dientes de ajo
- 100 gramos mantequilla sin sal
- 100 gramos mantequilla sin sal
- 100 gramos mantequilla sin sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita sal
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 chorrito aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla mediana
- 100 gramos champiñones
- 100 gramos champiñones
- 100 gramos champiñones
- 3 dientes de ajo triturados
- 3 dientes de ajo triturados
- 3 dientes de ajo triturados
- 100 gramos tomates cherry
- 100 gramos tomates cherry
- 100 gramos tomates cherry
- 50 gramos tomates secos
- 50 gramos tomates secos
- 50 gramos tomates secos
- 100 gramos hojas de espinaca
- 100 gramos hojas de espinaca
- 100 gramos hojas de espinaca
- 200 mililitros crema de leche fresca
- 200 mililitros crema de leche fresca
- 200 mililitros crema de leche fresca
- 100 gramos queso parmesano rallado
- 100 gramos queso parmesano rallado
- 100 gramos queso parmesano rallado
- 2 rodajas finas de limón
- 2 rodajas finas de limón
- 2 rodajas finas de limón
Equipment
cuchillorodilloespatulabolsarten