レンチンふわふわ「出汁巻き卵」
Directions
- 1耐熱容器にポリ袋を敷いて、卵、絹ごし豆腐、白だし（または麺つゆ）を全部入れる。
- 2よくもみこむように混ぜる。
- 3耐熱容器に入れ、口は絞らず折りたたんで、600Wで4分電子レンジで加熱する。
- 4粗熱がとれるまで冷ます。
- 5ポリ袋から取り出して切り分ける。
Ingredients
- 2 卵
- 150 g 絹ごし豆腐
- 1 大さじ 白だし
- 2 小さじ 麺つゆ
Equipment
ポリ袋耐熱容器電子レンジ
Tips
- 豆腐を加えることでびっくりするほどふわっふわになります。
- 豆腐だけを最初に混ぜると、よりなめらかな舌触りに仕上がります。
- 加熱したてはやわらかく形がくずれやすいため、粗熱がとれてから器から取り出しましょう。
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