Directions
- 1Primero cocemos los fideos como indica el fabricante. Enjuagar, y reservar.
- 2Ahora en el mismo plato de servir ponemos los ajos y los ajetes muy picados, el chile en polvo, semillas de sésamo, el azúcar, salsa de soja, salsa de ostras y el vinagre de arroz.
- 3Echamos las 3 o 4 cucharadas de aceite hirviendo sobre esto, y revolvemos para que salgan todos los aromas.
- 4Verter los fideos, removemos con fuerza para impregnar todos los ingredientes, y decoramos con huevo frito, cebolla verde y aceite de chile.
Ingredients
- 2 ajos
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1 cucharadita semillas de sésamo
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharadita salsa de ostras
- 1 cucharada azúcar
- 2 ajetes o cebolla china
- 1 cucharadita vinagre de arroz
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 fideos de arroz tipo chino
- 1 aceite de chile
- 1 huevo
Equipment
bowlspoonchopsticks
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