مربى قشور النانرج
Directions
- 1قشري طبقة البرتقال الخارجية وحفظها للكيك
- 2قشري طبقة البرتقال البيضاء باستخدام سكين
- 3اغسلي قشور البرتقال بالماء عدة مرات
- 4لفّي كل حزز من قشور البرتقال على شكل حلزون و ثبتيه بإبرة وخيط
- 5ضعي القشور في قدر، وأضيفي السكر والماء
- 6سخني المزيج على نار عالية حتى يغلي
- 7بعد الغليان، قلبي المزيج واخفضي الحرارة
- 8إزيلي الرغوة من سطح المزيج
- 9أضيفي عصير الليمون بعد ٥ دقائق من الغليان
- 10اطبخي المزيج لمدة ٢٠ دقيقة
- 11ضعي المربى في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحفظيه في الثلاجة
Ingredients
- 500 غرام نانرج
- 2 كاسة سكر
- 1 كاسة ماء
- 4 حبة ليمون
Equipment
graterknifeneedlestringlarge bowlplatepotwooden spoon